木须翡翠片（西瓜皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的木须翡翠片（西瓜皮）方法

夏天是吃西瓜的好季节，吃完西瓜瓜皮就随手扔掉了，真的好浪费呀。其实西瓜皮不论是炒，凉拌，还是做西瓜皮酱都是极好的材料。今天先来个炒的吧。

用料  

木须翡翠片（西瓜皮）的做法  

1. 黑木耳用温水泡发，约半个小时

2. 一个西瓜对半切开，挖出瓜瓤，去掉瓜皮上的绿色，切稍厚一点的片。

3. 葱切葱花。

4. 木耳泡好后，起锅烧水。先放入木耳煮两分钟，接着放入西瓜皮，煮一分钟，最后放入青豆煮30秒，捞出沥干。

5. 起锅烧油，油热后加入搅散的鸡蛋，炒熟。

6. 把鸡蛋拨到锅的一边，放入葱花炸香。

7. 接着放入焯好水的菜，翻炒一分钟，放盐出锅。

8. 盛入盘中，开吃吧，特别的好吃。绝对的吃一次想两次。

小贴士

西瓜皮要少留一点红瓤，要不然不好看。