木须西葫芦如何做才美味,怎么做木须西葫芦简单又好吃
- 家常菜
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特殊时期的方子都是因材制宜的
用料
西葫芦 | 个 |
鸡蛋 | 个 |
木耳 | |
葱 | |
食用油 | |
料酒 | |
生抽 | |
耗油 | |
糖 | |
藤椒油(依个人口味) |
木须西葫芦的做法
木耳泡发洗净备用
西葫芦切片备用
鸡蛋炒熟备用
锅内加适量食用油,烧至六成热加入葱末爆香。
加入西葫芦片翻炒断生
加入木耳翻炒均匀
加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
锅内加入料酒、生抽、耗油、盐、翻炒均匀,再加入少许糖翻炒。
淋藤椒油快速翻炒出锅。
开吃~😍
小贴士
①西葫芦少不宜切的太薄
②料酒、生抽、耗油,都不宜过多,糖是为了提味,更不宜过多。
③藤椒油🉑加🉑不加,因为我家钟爱藤椒油…所以…😊
个人认为加了麻油更好吃~😍
④西葫芦换成黄瓜、芹菜、菠菜……都可以哈~
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