厨趣阁「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿方法
- 家常菜
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用料
| 香菇 | 6朵 |
| 鸭腿 | 2只 |
| 姜 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法
香菇提前泡发
![「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第2张]( "「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第2张")
香菇，大葱，姜切片
![「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第3张]( "「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第3张")
鸭腿洗净，表面划几刀
![「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第4张]( "「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第4张")
鸭皮向下，煎一会
![「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第5张]( "「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第5张")
煎出鸭油后，放大葱、姜炒香，加少量料酒、糖、生抽
![「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第6张]( "「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第6张")
将大葱和姜垫底，放入香菇，加蚝油
![「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第7张]( "「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第7张")
倒入开水，加盖中小火炖，由于鸭肉肉质比较紧实，建议炖一小时左右
![「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第8张]( "「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第8张")
收汁后，关火加入少许香油
![「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第9张]( "「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第9张")
完成
![「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第10张]( "「英国留学吃什么」香菇炖鸭腿的做法步骤图 第10张")
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