冬瓜玉米炖排骨做法烹饪大全 地道冬瓜玉米炖排骨如何做

中午工作的时候闲来无事，做一道排骨，店里工具不全～但是很好吃

用料  

冬瓜玉米炖排骨的做法  

1. 排骨洗净

2. 水开放排骨，三分钟左右，抄掉血水，捞出备用

3. 冬瓜切块

4. 玉米可以切块，也可以切条。我用的新鲜甜玉米，很好吃哈

5. 锅加油，烧热后加姜片炒一会，后加排骨。炒两分钟后加水

6. 可以加凉水，开锅后大火变小火，最好可以煮两个小时，中午着急吃饭，煮了半个小时左右，中途撇去油沫。

7. 半个小时后加冬瓜，玉米，又加了点枸杞，不要问我为什么。。。纯粹是看到枸杞了～加味精

8. 停火，加盐。完成

小贴士

排骨冷水下锅出白汤～
我觉得排骨本身味道很好，不需要再加许多调料了。
出锅后可以加点葱花，看个人喜好