- 家里有两个肉祖宗,红烧肉是一周一次的频率。小美芯片里的红烧肉差了一口气,于是自己改良了一下,45分钟出锅的成品,色泽晶亮,肉面裹汁,肥而不腻,红烧肉的精华就该如此吧!用料五花肉600克冰糖40克生抽25克老抽25克料酒50克水20克姜片10克花椒油少许销魂红烧肉(小美版)的做法肉切成3*3...
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- 话不多说,饭多准备些,实在是太太太好吃了😋这些食材都是我从冰箱就地取材拿出来的,也可以任意发挥噢,土豆最终会变成土豆泥,不喜欢这种感觉的可以不加或后十分钟加😘用料五花肉380克老抽20克生抽40克料酒10克糖20克油10克葱末一把姜2片洋葱半个土豆100克香菇5朵蘑菇3朵水100克...
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- 用料五花肉克姜片生抽勺料酒勺葱段根老冰糖干辣椒花椒香叶八角销魂红烧五花肉的做法准备如图所示备料:葱段,姜片、干辣椒、八角、香叶、花椒,老冰糖。干香菇几朵泡发、新鲜五花肉切成你想要的样子起锅开火,冷水下五花肉,加点料酒煮出浮沫撇去浮末捞出五花肉沥干水分备用起锅烧...
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- 用料五花肉2斤八角3个桂皮1块小茴香1小把小香葱,姜片,冰糖适量红腐乳,料酒,老抽备用黯然销魂红烧肉肉的做法五花肉切两公分左右大块,焯水淋干锅底少许油,冰糖炒化出现气泡,倒入肉块翻炒肉炒出色,加入老抽转砂锅,锅底铺小香葱和姜片,加调料,倒入料酒,加入腐乳汤(腐乳只要汤)烧开后转小火...
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- 红烧肉的制作过程并不繁复,就是多水纯炖慢熬。一如苏东坡说东坡肉的诀窍:“待他自熟莫催他,火候足时他自美”。但是每个人对它口感的认知都不尽相同留在记忆中红烧肉的画面也不全然一致。那是妈妈笑意盈盈地从厨房端出的,还是初次下厨的手忙脚乱的自己,按照菜谱依葫芦画瓢做...
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- 红烧肉,这是中国传统菜肴的代表作之一,也是无数中国人喜爱的一道美食。“一块红烧肉入口,唇齿轻合,瘦肉酥韧有致,干而不柴;肉皮滑嫩而粘糯,咬劲在似有似无之间;最后舌头再有一嘬,中间那一层夹一层早已走了油的肥肉一下子溶解在口中。红烧肉的烹饪技巧:小火慢炖,肥瘦相间,香甜松软,入口...
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- 寻找那难以忘怀的味道与回味无穷的口感用料猪肉糖盐烧酒叉烧酱销魂叉烧的做法腌制超过6小时用锡纸包好要不会焦噢~ 放进烤箱250℃30分钟。 快捷美味的香喷喷叉烧出炉啦~...
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- 十分销魂的红烧肉,这次特意多放了捆结的百叶,一来可以吸收汤汁,二来口感更丰富,多吃也不会腻!用料五花肉两条百叶100克姜葱适量大葱适量桂皮4个辣椒5只八角3-4只糖两大勺老抽半勺蚝油半勺料酒1勺生抽1勺销魂百叶结红烧肉的做法五花肉均匀切片热锅,下油和两大勺白糖小火熬成糖浆...
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- 闲暇午后,来一碗销魂牛肉,秒杀正哥牛肉串➕海底捞,完美。用料新鲜黄牛肉300克白菜若干片料酒一勺生姜若干蒜两瓣耗油1勺生抽若干盐若干剁辣椒两勺销魂牛肉的做法牛肉切片,加入适量盐,耗油,生抽抓匀腌制15分钟。准备好姜丝蒜末和白菜。热油下锅,放入姜丝蒜末炒香后放入牛肉翻炒熟...
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- 一碗看似普通的红烧肉要具备色香味俱全,真的是要花两个小时的火候慢慢收汁而成的。喜欢红烧肉的你一定也热爱生活吧!一定是这样的!用料猪小排葱姜蒜生抽老抽八角茴香老干妈(风味鸡油)黯然销魂红烧肉的做法先将肉排剁成小块,在沸腾的水路出一下血水。姜蒜油锅里爆香,将小排捞出去...
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- 作为广东人的我,突然想起在上海流浪的日子,然后非常的想念邻居地道的红烧肉,所以自己尝试一下,虽不一样,但非常好吃,也满足了一下自己用料五花肉500克姜3片大蒜根布2根老抽2勺生抽2勺料酒2勺黄冰糖2小块八角半个桂枝少许辣椒干2个销魂红烧肉(一人食)的做法准备好食材,肉切段,姜切...
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- 抖音上超级火的炸酥肉,配方也不过如此,一道美食最关键是要食材够好,还有就是我们要有一颗喜欢做美食的心,那你离真正的美食就差的不远了用料鸡蛋4个花椒一小把盐一小勺料酒3勺胡椒粉3克淀粉4大勺猪肉1000克销魂小酥肉的做法为了拍个完整的图片,中途洗了好几手,现在猪肉价真是要...
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- 如果问你,这世界上,什么食物最能给人温暖,我想十之八九会是牛肉面,即使那只是一碗开水冲泡出来的红烧牛肉面。西里呼噜的吃掉肉和面,再捧起碗把汤喝光,然后长长的舒一口气,感受胃里传来的暖意,深入灵魂。一碗牛肉面,材料简单,但却有着最朴实的归属感。今晚,给自己煮一碗牛肉面吧!用料...
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- 我觉得作辣椒酱最恐怖的就是切辣椒的辣和炒辣椒的呛。利用美善品完美的切割能力和拌炒功能,简单而轻松完成好吃到不行的牛肉辣酱哦~下面材料的比例完全作参考就好。喜欢辣的,辣椒和辣椒面多一点,喜欢肉多的,绞肉多加一点。完全可以照自己喜好来作。都会很好吃的~有食谱上问题,欢...
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- 红烧肉是我来上海后爱上的一道菜,然后自己尝试做,没想到也能做出经验的味道,老公非常爱吃😄用料上好五花肉500g熟鸡蛋3-5个姜片若干葱段若干老抽若干生抽少许白糖若干料酒若干销魂红烧肉的做法热油,爆香葱段姜片和大料,香味出来后放五花肉继续大火翻炒,炒至无货肉略微变色,我喜...
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- 一碗热气腾腾的小排面端上桌,翻滚的热气扑鼻而来,诱人的香味,夹杂着肉、青菜、面条和肉汤的清香,让人垂涎三尺,食指大动。自己做的鸡蛋面,面条爽滑劲道,汤味浓郁,必须用无敌好吃来形容它,从此告别外面的小排面。用料面条1份小排肉1000克姜适量大葱1根生抽适量老抽适量花雕酒适量糖...
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- 用料鸡蛋2个花椒10粒左右盐适量椒盐粉适量鸡精适量勺瘦肉适量淀粉80克【收藏】美味家常-销魂小酥肉的做法肉洗干净肉切条花椒在无油的锅里炒一下,擀面杖碾压碎,然后和切好的肉条搅拌一起腌制。同时加入少许椒盐和鸡精打鸡蛋和淀粉搅拌均匀把腌制好的肉翻去搅拌好的蛋粉浆里...
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- 前几天晚上看陈晓卿的《至味在人间》,“还有一道菜叫明月肉,肉饼中间搁一个鸡蛋,相当解馋。”不知怎的就想起来周星驰的食神,找出叉烧饭的视频片断,这碗吃到哭的黯然销魂饭,看的人三更半夜馋涎欲滴,赶紧隔天就自己做起来。小红锅做出来的叉烧不仅没有门槛,而且肉质软嫩多汁、色泽...
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- 一清二白三红四绿的销魂鲜虾小馄饨用料鲜虾15个蛋清一个料酒少许盐少许小葱少许销魂小馄饨的做法鲜虾放冷冻层冷冻一到两个小时,并非越久越好,只要为了好剥。冷冻后剥皮挑出虾线。虾肉剥好后剁碎,细碎程度可自选,最好是不要太碎,放入少许盐少许料酒,加入蛋清后搅拌均匀,其他调料...
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- 五一,在家劳动收拾房间。冰箱里排骨提前拿出化冻,简单一餐也顺手准备好用料猪排骨随意鸡蛋随意小白菜随意大料冰糖盐适量料酒老抽生抽盐适量葱姜随意黯然销魂饭红烧排骨版的做法猪排骨冷冻的话就提前拿出自然常温化冻以后用清水浸泡一段时间,期间换两三次水待血水渐无以后,取...
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- 猪肉三分肥七分瘦。用料理机打肉,提前要做的事情:猪肉洗好切麻将大小的块,冰箱冷冻50分钟到一小时。做饺子皮的面粉和水比例是500克面粉,240克水。(本来做这些馅熟练工500克面粉擀的饺子皮就够了,我家是非熟练工擀皮,皮擀大了,后来就又加了200克粉。)这里我们大概包了九十多个不小...
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- 用料叉烧酱5勺猪里脊2条老抽1勺大蒜3瓣蜂蜜1勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺盐少许葱1根黯然销魂版-叉烧饭的做法猪里脊清洗干净后,放入叉烧酱,蜂蜜,老抽,生抽,蚝油,盐,蒜片,葱,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏一夜。将特百惠多用锅预热,放入油,油熟后放入腌制好的里脊肉,用300-600瓦进行烘烤。中途...
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- 用料鸡爪7只香叶2片八角4个桂皮半块姜6片老抽1勺料酒2勺鸡精勺冰糖7粒干辣椒4个生抽1勺葱半根花椒粒10粒销魂烧鸡爪的做法给鸡爪子修指甲剁开(可不剁)冷水下锅加入两勺料酒几片姜片去腥水开再煮3分钟滤出血沫过凉水用厨房纸擦干起锅烧油下葱蒜片炒香加入处理好的鸡爪子加入...
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- 红烧肉是道超级家常菜但真正做到精髓确不容易我这个方子是跟一个地道上海婆婆学的与以往的先过油炒不同而是先什么调料都不放炖的烂烂的放调料的顺序是有讲究的用料五花肉按个人喜好料酒适量啤酒适量姜片适量醋适量大料适量李锦记红烧汁适量独家销魂红烧肉的做法五花肉切...
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- 用料猪肉500克姜2片蒜2瓣叉烧酱适量销魂叉烧🙊的做法忘了这叫什么肉来着,直接去市场跟老板娘说要用来做叉烧,她就给我推荐了这款,洗干净后切中块,沥干水分用叉子往肉块上插一些孔,方便腌制入味加入叉烧酱、蒜瓣、姜丝,搅拌腌制至少3个小时以上,甚至腌制一晚也是可以的放入冰箱腌...
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