- 超级喜欢吃猪肉干,店里买的老贵了,利用烤箱自己做了下,真的不错呢~~用料猪肉末500G生抽2大勺料酒2大勺鱼露一小勺白糖适量蜂蜜一大勺蜜制猪肉干的做法超市买回的猪肉末混合所有材料放进大碗用筷子搅拌(沿着一个方向搅出劲道)把搅好的肉泥装进保鲜袋,压成薄片状放进冰箱冷冻层(注...
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- 圆猪猪的方子,用了以后觉得比这里找的几个方子好吃,就搬过来了。封面是她的,我懒得拍啦。原文地址:ttp://_用料猪里脊肉最好带点肥510G高度白酒5G细盐2.5G生抽15G耗油5G黑胡椒1G糖20G玉米淀粉7G刷酱1蜂蜜80G刷酱2温水30G圆猪猪的自制超好吃的—蜜汁猪肉脯的做法1.将猪腿肉洗...
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- 用料瘦肉1500克盐10克料酒3勺辣椒粉3勺五香粉3勺麻椒1把糖20克姜6片自制猪肉干的做法瘦肉切条或者片自己定.我用的是元宝肉放姜片料酒麻椒盐糖辣椒粉五香粉用小手抓均匀腌制6小时以上放风干机70度10小时.这个要根据你切的肉的大小来定.没有风干机可以自然风干三天.这是风...
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- 肉脯是我比较喜欢的零食之一,逛某宝时本来想囤一大批零食的,购物车加好几袋肉脯,又想到肉脯防腐剂各种添加剂太多,不大健康,要不试着自己做下?嘿嘿嘿~想做就赶紧的学,材料很好买,过程耐心些就行,教程奉上:-P用料猪后腿瘦肉1斤叉烧酱3勺蚝油1勺酱油1勺白糖50g盐5g(一小勺)鸡精1g(抓...
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- 选冬至前后,温度20度以下,干燥有风天气最好用料猪前腿瘦肉1000克蜜汁风味调料:每1000克白酒50克叉烧酱80克酱油40克蜂蜜50克黑椒粉(可免)3克麻辣风味调料:每1000克白酒50克孜然粉5克辣椒面5克花椒粉5克酱油80克细砂糖30克风干猪肉干(蜜汁&麻辣风味)的做法猪肉切片,要顺着纹路,切大薄...
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- 喜欢吃荤类的零食,自己动手做点健康无添加的猪肉干,饿的时候来一口😋用料蚝油1勺老抽半勺糖60克蛋清1个猪肉500克酱油半勺蜂蜜1勺白芝麻适量自制蜜汁猪肉干的做法猪肉料理机打成细泥,加入除了白芝麻及蜂蜜以外的材料,顺时针拌均匀腌制1小时。然后舀适量肉泥在油纸上,盖上保鲜...
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- 因为老公非常喜欢吃,此配方适合牛肉,鸡肉、猪肉,因为刚开始用牛肉做结果发现牛肉这样做成本太高,天天吃有点吃不起,鸡肉这样做味道非常不错,我很喜欢,孜然香辣粉,就是天天去红包店里吃的那个一包一包的没有吃带回家的用料猪肉适量盐适量鸡精适量味精适量白糖适量孜然香辣粉适量自...
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- 一个改良了7次的方用料猪后腿肉250克蜂蜜15克白糖5克料酒1勺水10克盐1/3勺鱼露1/3勺蚝油半勺李锦记叉烧酱一勺五香粉半勺白芝麻适量粤滋味-蜜汁猪肉干的做法把猪后腿肉切小块剁成肉糜,把叉烧酱,料酒,鱼露,盐,糖,五香粉加入肉糜中,搅拌上劲,然后取适量肉糜放置油纸中,盖上另一张油...
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- 用料猪肉10斤酱油盐香料孜然粒秘制猪肉干的做法选用排骨下面的肉(最好用农村猪或者黑猪肉)将猪肉切成两刀,一刀不切断一刀断就会有怎么大块(让创业不困难)用秘制的香料,(香料没有秘制你就去买13香)新疆孜然粒,酱油适量,盐适量,(风干晒干都可以)很适合商业贩卖需要详细资料加微信,还可以...
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- 甜甜咸咸,一点一带着呛辣味的香辣蜜汁猪肉干,自制好简单!自己做肉干,材料单纯,没有参杂人工色素,糖精,自己控制肉品来源,吃得安心!使用赤藻糖醇代替白糖,一条肉干热量不到50卡!碳水只有1克!越嚼越香好刷嘴!利用培根来制作更方便,省去剁绞肉的麻烦,只要腌一腌,再放进烤进烤就ok了!自制生酮...
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- 用料猪肉500克糖50克料酒10克蚝油20克鸡精2克盐4克黑胡椒粉1克酱油10克白芝麻少许蜂蜜水蜂蜜一调羹,水半调羹蜜制猪肉脯的做法剁吧剁的细腻些,放容器,另外除蜂蜜水以外的配料都放进去,用筷子搅拌到有粘性取烘培纸,量量烤盘大小的部分,再用纸巾沾色拉油,把烤到的烘培纸抹了一遍,防...
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- 小时候的早餐最喜欢的要数白粥送猪肉干+白煮蛋了😊长大了外嫁他城,妈妈久不久的邮寄包裹里也时常会夹杂着几包牛肉干甜甜的香香的做为零食孩子们也很喜欢为了让孩子们多吃肉自制自由用料牛肉/猪肉500克(混点白肉)配料:面糊/水+面粉各30克鸡蛋1个糖40克(0.08)生抽25克(0.05)盐3-4克...
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- 用料【和肉馅】猪肉馅250克白糖30克料酒5克生抽5克耗油4克老抽3克盐2克红曲粉1克【涂蜜汁】蜂蜜30克白水10克白芝麻适量蜜汁猪肉脯,自制零食的做法取一个小盆,将【和肉馅】所有材料放在一起,搅上劲。烤箱170度预热10分钟。剪裁一大张油纸,对称折,放1/2或者1/3的肉馅。把油纸另...
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- 每次做这个猪肉干,家里的人都停不下口,一下子就全被光顾了,而且自家制作,既新鲜,又无添加任何防腐剂或者其他化学成分,所以也吃得放心!!用料五花腩肉300克糖50克鱼露1tbsp(汤匙)老抽1tbsp(汤匙)米酒1tbsp(汤匙)粟粉1tbsp(汤匙)生抽1/2tbsp(汤匙)白芝麻随意蜜汁材料蜜糖2tbsp(汤匙)水2tbsp(汤匙...
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- 再也不用出去买贵的要死的猪肉干啦~这里七块钱的瘦肉可以做两块10*10的猪肉干~带点肥肉的话会更好吃~但是我真的怕肥.....用料瘦肉7块钱的“一号土猪”瘦肉料酒一茶匙油一茶匙生抽2茶匙蜂蜜2茶匙盐半茶匙糖2茶匙自制猪肉脯(猪肉干)的做法瘦肉洗净,切小块。放在砧板上剁碎。(...
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- 昨天肉买多了,拿部分来烤,刚好够小朋友吃一顿。参考了厨友的菜谱,根据自己的喜好进行了调整,现记录一下调料的配比,方便以后操作。个人比较喜欢能看到纹理可以撕成一条条来吃的猪肉干。这道菜是甜口的,如果不喜欢太甜可以适量减少糖,根据自己的口味调整就好。用料前腿猪肉143克...
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- 自己做猪肉干,纯肉无添加,安全卫生吃的放心!🥩怎么做肉干才能不干不柴,爆汁好吃😋,秘诀就是加一定比例的肥肉参考八卦兔的方子,配料根据自己的喜欢和习惯,用了手头现有的,做好的猪肉干超香,比买的好吃太多……好吃到停不下…用料猪肉(肥瘦比例:1:4/5)900克红曲粉3克盐8克黑胡椒粉2克...
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- 用料猪肉随意配料见下自制猪肉干的做法瘦猪肉切成5mm见方的条,加葱姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,花椒粉,盐,抓拌均匀。再放入一点淀粉,抓拌均匀,腌制半小时以上。蒸锅加水,放上篦子,在篦子上铺上腌好的猪肉条,水开后蒸20分钟,然后取出晾凉。调料=五香粉+十三香+椒盐+胡椒粉+辣椒粉+孜...
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- 用料猪前蹄半个3斤左右卤料:草果,山奈,丁香,八角,桂皮,香叶适量生抽、料酒、冰糖、盐、鸡精、生姜适量蜜制猪蹄的做法猪蹄切块,入开水烫去血泡,捞出过冷水。锅入水,放入卤料、生姜、生抽、盐、猪蹄,大火烧开后再加入少许料酒,冰糖,大火快煮10分钟后,转小火30分钟慢煮后加入鸡精即可...
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- 猪颈肉可以算是猪身上top3之一好吃的肉了~油花均匀,鲜嫩多汁,口感细腻,用来烤是再合适不过~用料猪颈肉一条腌料:蒜一瓣姜一小块葱绿一小把米酒半勺蚝油半勺味醂半勺白胡椒粉两抖老抽数滴蜂蜜一勺新奥尔良粉半勺蘸料:孜然粉适量白芝麻适量胡椒盐适量美乃滋适量秘制蜜汁松板猪(烤猪...
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- 以前我以为自己自制猪肉脯会很麻烦,但接触摩飞干果机后,原来这么简单~要好好利用,自己做真的跟外面买的不一样,没有添加剂,没有防腐剂,健康零添加,零食随时可以备着!哈哈用料猪肉500克白糖50克料酒1勺生抽20克盐2克胡椒粉1克蚝油1勺蜂蜜3勺水10克白芝麻适量自制蜜汁猪肉脯-摩飞干...
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- 现在二师兄彪涨,肉一贵,买熟食总是那么让人不放心。总想着做点零食给娃带去学校,那就试着整点蜜汁猪肉干吧。第一次做,经验不足,成品不是十分养眼,好在真材实料零添加,口感还过得,还有待改进哈😊用料猪瘦肉600克白糖(我用冰糖粉)100克料酒10克生抽10克蚝油10克鱼露10克蜂蜜2~3勺水2~3...
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- 旧配方请不要再使用,请移步最新版谢谢用料高粱酒1大勺(可以用米酒)猪肉1000g红鞠粉1.3大勺(有的也叫红曲粉)食用油2大勺火腿丁67g(木有所以省略了)鱼露1.5大勺(建议用泰国鱿鱼露)冰糖粉168g盐1大勺黑芝麻适量蜂蜜适量自制红鞠蜜汁猪肉干的做法猪肉建议选前腿或者后腿的瘦肉,可以带...
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- 很想吃美珍香的蜜汁猪肉干,可是花都又没有店。自己做呗😊第一次做的还很成功✌🏻✌🏻一口气吃半盘😋😋感觉要有肥肉才会好吃。大概比例是瘦肉:肥肉=10:1~9:1。肉要顺一个方向搅出胶。烤的时候要用擀面杖擀得均匀。厚和薄的口感都不一样,看个人喜欢。用料绞肉500(只算瘦肉的量,肥...
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- 用料猪肉1公斤蚝油适量蜂蜜1勺(加水融化)盐适量生抽适量糖适量料酒1盖子蜜汁猪肉干的做法买了一块猪腿肉去皮,切块,用搅拌机搅碎,30秒,二档。肉沫加蚝油,盐,糖,生抽,料酒,腌制肉沫半小时。蜜糖加开水,调成蜂蜜水备用。腌制好的肉,用两张油纸把肉沫放中间,擀面棒压平,擀成和外面卖的牛肉...
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