厨趣阁清炒紫角叶如何做才美味，怎么做清炒紫角叶简单又好吃
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妈妈的味道！今年妈妈身体不好在家里休养，每日晚餐需要自己准备，买菜的时候总有选择恐惧症，现在我按着记忆，想着妈妈做过的味道挑选，从这个菜开始，我要把妈妈做过的味道找回来！
用料
| 紫角叶 | 半斤 |
| 蒜头 | 3颗 |
| 色拉油 | 少量 |
| 葱白 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
清炒紫角叶的做法
摘去老叶和老根，浸泡半小时，中间换一两次水
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蒜拍扁剁碎
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油加七分热放葱白煸香后放紫角叶，炒出水，颜色全变成图片绿色，再翻炒一分钟放蒜碎，就可以出锅啦
![清炒紫角叶的做法步骤图，清炒紫角叶怎么做好吃 第4张]( "清炒紫角叶的做法步骤图，清炒紫角叶怎么做好吃 第4张")
清爽可口，色泽碧绿，简单有营养！
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