清炒落葵（紫角叶）食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒落葵（紫角叶）方法

这个菜好爽滑，好鲜嫩，有没有！？据说它还有很高的药用价值呢！多吃点！它的做法更是1、2，3的节奏，超简单。不用五分钟你会给饭桌添上一道绿油油的风景线。

用料  

清炒落葵（紫角叶）的做法  

1. 落葵去老梗，洗净滤干水，蒜切末

2. 炒锅加热入油，爆香蒜末，放入落葵大火快速翻炒，（不要炒到它蔫了，那样就不好吃了，个人经验以颜色都变成深绿就差不多了），同时入盐，少许鸡精略翻炒

3. 起锅