![卤牛心如何做才美味，怎么做卤牛心简单又好吃]( "卤牛心如何做才美味，怎么做卤牛心简单又好吃")
- 功效：补心、养心补神、增强体力适应人群：青少年、老人、久病体虚者等孕妇婴儿皆适应禁忌人群：刚胆固醇血症者用料牛心1个盐酱油料酒葱段姜片八角桂皮卤牛心的做法先用温水抄一遍锅内重新放温水(水要没过肉)，用中火边煮边撇沫，至锅内沫撇净为至。加酱油、料酒、姜片、葱段、桂...
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![卤鹅心鹅肝 流心卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鹅心鹅肝 流心卤蛋方法]( "卤鹅心鹅肝 流心卤蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鹅心鹅肝 流心卤蛋方法")
- 用料南姜2颗红花椒1撮香叶2片丁香5粒桂皮1小块茴香1颗红糖50克罗汉果1个干辣椒1个酱油花雕酒盐鹅心鹅肝鸡蛋卤鹅心鹅肝流心卤蛋的做法剁两颗南姜，这是卤水的灵魂！南姜不辛辣，有独特的香味，去腥效果非常好。唯一的缺点就是太老了，很难切，得用剁的。。把所有卤水的香料放进水里，煮...
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![中式卤鸡胗鸡心牛腱肉 万用卤汁配方食谱大全及做法，烹饪好吃的中式卤鸡胗鸡心牛腱肉 万用卤汁配方方法]( "中式卤鸡胗鸡心牛腱肉 万用卤汁配方食谱大全及做法，烹饪好吃的中式卤鸡胗鸡心牛腱肉 万用卤汁配方方法")
- 中式卤味估计各家都有偏好的口味，我做的口味可能更偏上海口味，咸鲜香辣带点甜，但不会特别辣。这次同时卤了鸡胗和牛腱肉，共约2磅即900克，记录一下卤料的配方。卤汁可以冷冻保存，以后就是老卤汁，更香醇。用料鸡胗1磅约450克牛腱肉1磅约450克盐1大勺料酒4大勺老抽3大勺生抽3大勺冰...
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![糖心卤蛋如何做才美味，怎么做糖心卤蛋简单又好吃]( "糖心卤蛋如何做才美味，怎么做糖心卤蛋简单又好吃")
- 前些日子，看日食记发了一篇卤蛋的文章，溏心的，看着很过瘾，做法还很简单，刀叔的文章一向写的好，做的好，很勾人的。又有林区的农家鸡蛋，50多个，怎么吃呢？不如用刀叔的方法稍加变化做些卤蛋给儿子做早餐，简单营养又美味，配上清粥小菜，也很惬意呀~用料鸡蛋10个花椒粒15粒桂皮一小块盐10-20...
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![糟卤鸡心如何做才美味，怎么做糟卤鸡心简单又好吃]( "糟卤鸡心如何做才美味，怎么做糟卤鸡心简单又好吃")
- 第一次是大姨妈(就是我妈最大的姐姐！)做给我吃的一吃就上瘾了超喜欢~我家平时都会做糟卤鸡爪啊糟卤毛豆什么的糟卤鸡心真的第一次吃这次在家试着自己做了一次做起来还是很方便的~~⊂(˃̶͈̀ε˂̶͈́⊂)用料鸡心适量姜片糟卤料酒(泡椒)可加可不加糟卤鸡心的做法买回来...
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![卤鸡心如何做才美味，怎么做卤鸡心简单又好吃]( "卤鸡心如何做才美味，怎么做卤鸡心简单又好吃")
- 用豆瓣酱做的，发现挺好吃，自己记录一下做法，比较适合我们家的口味用料鸡心两斤香叶一片花椒十几粒生姜三四片干辣椒七八个豆瓣酱四勺生抽适量糖适量陈酒适量卤鸡心的做法鸡心洗净，焯水，冷水下锅，加生姜陈酒，煮开后一分钟关火，温水洗净锅内下油，爆香生姜香叶花椒辣椒，然后加入豆瓣酱...
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![超级省心卤牛肉小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的超级省心卤牛肉小美版方法]( "超级省心卤牛肉小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的超级省心卤牛肉小美版方法")
- 用料牛腱400-500克李锦记卤水汁小半瓶超级省心卤牛肉小美版的做法牛腱子焯水，5分50度5速。牛腱子用清水冲洗干净，放入主锅，加小半瓶李锦记卤水汁，差不多量的水，盖过牛腱子即可，99分钟/100度/反转小勺。想要进一步了解小美，想要更专业的辅导，欢迎加丫丫微信咨询交流；识别图中二维码...
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![伤心卤蛋如何做才美味，怎么做伤心卤蛋简单又好吃]( "伤心卤蛋如何做才美味，怎么做伤心卤蛋简单又好吃")
- 用料啤酒1易拉罐煮鸡蛋七个酱油20g老抽45g冰糖10块伤心卤蛋的做法鸡蛋划口，锅里放所有原料，放鸡蛋，小火煮汤变浓稠关火...
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![卤猪心如何做才美味，怎么做卤猪心简单又好吃]( "卤猪心如何做才美味，怎么做卤猪心简单又好吃")
- 猪心价格便宜，并且美味营养，卤着吃比较容易长时间储存，吃法也多种多样，炒着吃，凉拌都可以！用料猪心4个桂皮半块姜4片八角3个盐适量味极鲜4勺白糖3克料酒2勺葱3段卤猪心的做法1.买回来的猪心对半切开，洗干净里面的血，用水再泡干净血水，中间看见水发红就要换新水，泡4个小时就可以了。...
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![卤牛腱、卤溏心蛋做法烹饪大全 地道卤牛腱、卤溏心蛋如何做]( "卤牛腱、卤溏心蛋做法烹饪大全 地道卤牛腱、卤溏心蛋如何做")
- 用料金钱腱500克葱20克姜片40克大蒜4瓣迷迭香10克八角6个桂皮1根香叶2片花椒5克干辣椒3个老抽10毫升生抽50毫升鱼露30毫升盐3克冰糖80克蘸料：剩下的卤牛腱水50毫升糖5克醋5毫升辣油10克卤溏心蛋配料：兰皇蛋6个剩下的卤牛腱水卤牛腱、卤溏心蛋的做法牛腱子洗净，高压锅内加入3...
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![卤鸡肝／心如何做才美味，怎么做卤鸡肝／心简单又好吃]( "卤鸡肝／心如何做才美味，怎么做卤鸡肝／心简单又好吃")
- 今天给家人做个补肾护眼的菜☺☺。用料鸡肝500克鸡心400克鹌鹑蛋24个香叶，干辣椒，花椒姜，桂皮少许卤鸡肝／心的做法准备食材。鸡肝／心解冻后泡一小时左右泡出血沫。再冷水下锅，放入料酒姜片鸡肝心，焯1分钟左右，捞出洗净。把鸡心切花刀，鹌鹑蛋去皮。起锅烧油，炒点糖色（中小火炒）。再放...
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![香卤牛腱心（电压力锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的香卤牛腱心（电压力锅）方法]( "香卤牛腱心（电压力锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的香卤牛腱心（电压力锅）方法")
- 选用澳大利亚牛腱心，不需要汆水，省时省力，用可乐代替水，成本高一些，但是自己吃嘛，食材怎么好怎么来呗～用料牛腱心1000g六月鲜酱油（生抽）500g可乐（可口可乐）两罐生姜3片小茴香3个桂皮3段陈皮3根草果3个香叶3片香卤牛腱心（电压力锅）的做法买来的牛腱心是冰冻的，拿出来直接放水盆里浸泡解...
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![卤煮猪心如何做才美味，怎么做卤煮猪心简单又好吃]( "卤煮猪心如何做才美味，怎么做卤煮猪心简单又好吃")
- 用料猪心1个姜4片八角2个酱油一勺适量花椒10粒适量盐适量水卤煮猪心的做法把猪心用剪刀从中间剪开把里面的血块清理干净，用冷水泡一会把血水弄干净把所有食材放入锅中加入冷水刚好沒过食材就好大火煮开小火煮1小时就好啦小贴士煮完放到小盆里用卤煮水泡着就好了是不是超级...
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![香卤猪心如何做才美味，怎么做香卤猪心简单又好吃]( "香卤猪心如何做才美味，怎么做香卤猪心简单又好吃")
- 用料猪心2个八角2块香叶3片桂皮2块草果1个白芷3片姜5片小葱6根蒜5瓣青花椒1小把冰糖3小坨干辣椒适量生抽2勺老抽1勺料酒2勺盐适量香卤猪心的做法清水洗净，扣掉深红色的血块，并切开，成连在一起的三瓣最好。冷水下猪心，水烧开，撇去血沫。锅中重新烧热水，将以上香料（八角、香叶、桂...
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![卤猪心、猪肝（卤心肝）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪心、猪肝（卤心肝）方法]( "卤猪心、猪肝（卤心肝）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪心、猪肝（卤心肝）方法")
- 5.21虽然过去了！但我永远也忘不了当天吃的这道菜！不知道是巧合还是怎么滴，当天这两个食材到真的是应景儿！都说了妳是我的心肝，今天就给你尝尝这心肝组合！用料猪心1个（约300克）猪肝1块（约200克）姜6片小葱3根蒜5瓣八角2粒花椒10粒香叶3片干辣椒2条料酒2汤匙生抽5汤匙冰糖3小粒盐1/2茶...
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![卤鸡心肝如何做才美味，怎么做卤鸡心肝简单又好吃]( "卤鸡心肝如何做才美味，怎么做卤鸡心肝简单又好吃")
- 用料鸡心，鸡肝500克姜3片，葱一根八角1个花椒少许料酒1勺香叶1片老抽1勺生抽1勺糖、盐视个人口味卤鸡心肝的做法鸡心肝洗净，焯水。锅中倒少许油，放葱姜、八角、花椒、香叶炸香。加开水，放鸡心肝，所有调料一并加入，大火开锅后转小火20分钟后收卤捞出放凉切块装盘，卤好的鸡心肝口感...
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![卤鸡腿，卤鸡肝，卤鸡蛋卤豆腐，卤鸡心，卤鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡腿，卤鸡肝，卤鸡蛋卤豆腐，卤鸡心，卤鸡爪方法]( "卤鸡腿，卤鸡肝，卤鸡蛋卤豆腐，卤鸡心，卤鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡腿，卤鸡肝，卤鸡蛋卤豆腐，卤鸡心，卤鸡爪方法")
- 家里的锅不幸被我烧坏了，以前的锅传热太快我一用就糊，所以在新锅到来之前就改做卤菜了。用料鸡爪1-10只(看你想吃多少)鸡腿4只鸡蛋4个鸡肝200克鸡心100克千页豆腐200克干豆腐200克香叶1片老抽1勺八角1个桂皮1块花椒10-20粒蚝油25克干辣椒1-5个蒜2瓣糖1-2勺姜3-5片味极鲜25...
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![卤鹅心肝如何做才美味，怎么做卤鹅心肝简单又好吃]( "卤鹅心肝如何做才美味，怎么做卤鹅心肝简单又好吃")
- 用料鹅心肝2000克大葱1段生姜1块干辣椒3个卤肉料包(超市有卖)1个黄豆酱油1大勺(约100克)老抽少许白糖1小勺(约10克）高度白酒(两次用量)50毫升盐10克卤鹅心肝的做法鹅心肝冷水浸泡6－8小时，中间换3次水，泡去血水。准备卤肉料包，葱、姜、干辣椒。鹅心与鹅肝分离，鹅肝清水冲洗干净，...
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![走心卤牛肉如何做才美味，怎么做走心卤牛肉简单又好吃]( "走心卤牛肉如何做才美味，怎么做走心卤牛肉简单又好吃")
- 当了接近三年的半职煮妇，没事儿就喜欢厨房瞎捯饬，年前去逛菜场感觉还是得准备点年货之类的，闻到卖的熟牛肉香味儿，心想就自己试着卤一回。打电话给老爸视频指导，相当走心了~用料牛腱600克卤料包一袋（两小包）生姜5-6片食盐约30克花椒粉约30克老抽约3勺生抽约3勺五香粉2勺肥猪肉20...
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![卤溏心蛋如何做才美味，怎么做卤溏心蛋简单又好吃]( "卤溏心蛋如何做才美味，怎么做卤溏心蛋简单又好吃")
- 卤牛腱子#我的配方#（_title_a）会产生一锅卤水，用它卤溏心蛋最好了。这里教大家煮溏心蛋的方法。用料蘭皇鸡蛋若干个卤水（详见我的“卤牛腱子”配方）一碗卤溏心蛋的做法一口深平底锅加1/2水，煮开用漏勺托住生鸡蛋放入锅中（不易碎），大火，不要盖锅盖。⭐️水必须淹没鸡蛋。计时6分钟准备...
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![省心卤水如何做才美味，怎么做省心卤水简单又好吃]( "省心卤水如何做才美味，怎么做省心卤水简单又好吃")
- 走进卤世界（含电饭煲做法用料冰糖少许老抽1勺生抽5勺左右料酒适量省心卤水的做法准备好香叶，陈皮，桂皮，八角，干辣椒，草蔻（看了几个卤水单子发现没有一定的标准，就大概的准备，不负责任地说，少其中一两个种类貌似也没什么问题）如果有卤料包是最好不过啦。还有一步忘了拍写在这儿～（觉得费...
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![「不用费心思的卤牛肉」的详细做法，「不用费心思的卤牛肉」做法技巧]( "「不用费心思的卤牛肉」的详细做法，「不用费心思的卤牛肉」做法技巧")
- 用料牛腱500克姜10片八角2个桂皮1块冰糖10克老抽4勺盐克5干辣椒3个花椒20粒香叶4片生抽2勺料酒3勺【不用费心思的卤牛肉】的做法第一步：牛肉+八角+桂皮冷水入锅焯水直到肉变颜色超市配置好的卤料入温水浸泡焯好的牛肉放入加满生姜，卤料的锅中，加入生抽，老抽，冰糖，熬煮两个小时，...
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![卤猪心舌（适用牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪心舌（适用牛肉）方法]( "卤猪心舌（适用牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤猪心舌（适用牛肉）方法")
- 不用现成卤料，味道也于适用牛肉～用料猪心1个猪舌1个姜片5片山奈5个八角5个桂皮3块花椒一把干辣椒一把冰糖适量生抽一大碗清水没过肉的量即可青梅酒适量卤猪心舌（适用牛肉）的做法冷水下锅，焯水，加姜片大葱或者料酒去味儿焯水后，加入所有的用料，铸铁锅，中小火2小时，美味！！做的时候将料...
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![心机卤如何做才美味，怎么做心机卤简单又好吃]( "心机卤如何做才美味，怎么做心机卤简单又好吃")
- 超糯超浓的心机卤从抖音账号厨房历险记扒下来的猪脚鸭掌都可以卤用料猪蹄等食材香辣蘸料（蘸水）芝麻酱姜八角桂皮草果蒜花椒冰糖香叶大葱醋白胡椒料酒（啤酒）生抽心机卤的做法电饭锅里放油加入如图的调料姜八角桂皮草果蒜花椒冰糖香叶大葱全部放进去翻一翻，蘸水容易糊锅，所以要跟...
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![溏心卤蛋如何做才美味，怎么做溏心卤蛋简单又好吃]( "溏心卤蛋如何做才美味，怎么做溏心卤蛋简单又好吃")
- 所以美食到底哪有后背了？用料鸡蛋卤水酱油糖泰国虾酱姜葱蒜大葱洋葱蚝油胡椒粉桂皮八角花椒溏心卤蛋的做法先冰盆食用水，一会冷却蛋用。🐔1.冷干锅加入桂皮花椒八角胡椒粉，小火烘香。喜欢辣可以加几根干辣椒2.加入洋葱大葱姜蒜葱白烘一会，出香味后，加水（能全覆盖蛋的水量）3.卤水...
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厨趣阁
