烤箱版简易蒜蓉开背虾食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版简易蒜蓉开背虾方法
- 家常菜
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用料
虾 | 25只 |
大蒜 | 一头 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 2克 |
生抽 | 2勺 |
洋葱 | 半个 |
虾开背去虾线。从头部下面的缺口入手,沿背部剪到最底部。用手去除虾线。
处理好的虾加料酒、糖、生抽腌制半小时到3小时。
腌制的时候切碎大蒜和洋葱。
洋葱和大蒜入油锅炒香,中火不停翻炒大概5分钟。注意要不停翻炒,否则会糊。
烤盘铺铝箔纸,把腌制好的虾平铺上去。
炒好的大蒜和香葱均匀地铺在虾上。入烤箱210度烤10-15分钟。
开吃。
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