蚝油家常豆腐做法烹饪大全 地道蚝油家常豆腐如何做

家常豆腐应该是在任何中式家庭都非常受欢迎的菜了，不管你是素食主义者还是肉食动物，都能欣赏得来这道豆腐美食。做法也是相当简单的。

用料  

蚝油家常豆腐的做法  

1. 豆腐切块；香菇、葱切细条；

2. 豆腐放油锅中炸，也可以放少量油煎；

3. 豆腐炸至金黄

4. 炸豆腐的过程中制作酱汁：把酱油、蚝油、盐糖混合，再加两大勺水；我用了李锦记绿版的蚝油，有机无添加，没味精；

5. 另起一锅，热油；大火加入葱白爆香；加入香菇翻炒片刻；

6. 倒入酱汁，加入豆腐，小火焖煮5分钟；汤汁收的差不多即可出锅，出锅前倒入料酒。撒上葱绿即可。

7. 希望大家喜欢。