家常烧豆腐如何做才美味,怎么做家常烧豆腐简单又好吃
- 家常菜
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用料
北豆腐 | 一块(约250克) |
西红柿 | 半个 |
葱、蒜、 | 适量 |
小米辣 | 1个 |
青椒、红椒 | 适量 |
郫县豆瓣酱(剁碎) | 一小汤勺 |
生抽 | 一小汤勺 |
蚝油 | 1/2汤勺 |
植物油 | 适量 |
家常烧豆腐的做法
炸豆腐,豆腐怎么切都行,可以切片,切条,切块都可以,随喜欢。炸金黄色。
蔬菜切好,番茄切碎点。
起锅烧油爆香葱蒜
依次加入小米辣,青红椒翻炒,
放西红柿丁炒出汤,
在放入炸好的豆腐,加生抽蚝油,翻炒均匀
最后加水淀粉勾薄欠。薄欠淀粉和水的比例大概5:1。
出锅装盘
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