家常炖豆腐如何做才美味,怎么做家常炖豆腐简单又好吃
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从小就爱吃豆腐,直到四十多岁了仍然超级爱吃豆腐。每次和朋友一起吃饭,让我点菜,我必定点豆腐。豆腐怎么做都爱吃,但是我觉得最好吃最下饭还是这个做法,超级简单!
用料
食用油 | 克 |
花椒 | 粒 |
盐 | 克 |
豆腐 | 块 |
葱花 |
家常炖豆腐的做法
起锅烧油
油热下葱花爆香
加入生命的源泉——水。水少加一点就好,半碗水左右。
将豆腐切成小块,2cm左右或者自己喜欢的大小。
将切好的豆腐放入锅内,不用等水开了,什么时候放豆腐都行。然后放盐,盐可以稍微多放一点,豆腐不吃盐。
把锅盖盖,稍微炖一会就好了。配上米饭,太香了。
小贴士
水不要加多了,因为豆腐在炖的时候会出水,加多了就变成豆腐汤了。
做豆腐的时候没留图片,封面的图片是从百度里借的。
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