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海鲜酱烧茄子做法烹饪大全 地道海鲜酱烧茄子如何做

海鲜酱烧茄子做法烹饪大全 地道海鲜酱烧茄子如何做

海鲜酱烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

茄子 500g(四五根左右)
姜丝
白糖 一勺
1/8勺,一点点
海鲜酱 两勺(家用搪瓷勺)
一勺(家用搪瓷勺,适量就行,没规定)
适量

海鲜酱烧茄子的做法  

  1. 茄子洗净,用刀背拍几下,用手掰段,会比刀切的入味。姜切丝,放边上备用。

    海鲜酱烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 热锅放油,下生姜炸香,倒茄子翻炒三十秒关火加调料。

    海鲜酱烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 两勺海鲜酱,1/8勺盐(一点点)一勺糖,一勺左右的料酒。开火翻炒均匀,加水,翻炒均匀,加盖中大火煮。咸淡甜度随自己口味调整。

    海鲜酱烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 水量如图

    海鲜酱烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 出锅啦

    海鲜酱烧茄子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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