- 用料鱼翅(4—6寸)适量干香菇10朵浓缩鸡汁30克鲍汁30克姜片5片胡萝卜一段水适量黄酒适量鱼翅浓汤的做法准备材料。鱼翅隔水蒸一小时,后开水里(无需持续加热)泡一小时。泡好的冲洗干净。砂锅加适量水,将鱼翅、发好切好的香菇丝、胡萝卜片、姜山、黄酒、鸡汁、鲍汁放入,水开后小火...
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- 快过年了,给大家带来一个鲜甜美味的鱼翅汤底,让你秒变大厨。材料用了老鸡和鸡脚,加上金华火腿一起熬制,汤品柔滑,无需添加任何调料,味道鲜甜无比,熬好后可以单喝,还可以用砂锅做成驰名的砂锅鸡煲翅,炖煮成菜胆炖花胶鱼翅,菜胆炖鱼唇等等著名汤品。材料不是硬性设定,大家可以酌量调整...
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- 或许我的这个鱼面工序复杂,但是为了孩子能吃得健康我很愿意去做!为了喝一口浓浓的汤,守在锅边看着锅里“咕噜咕噜”也是一种幸福!用料鲈鱼或鳜鱼一条约一斤二两老姜一块盐适量料酒一勺黑胡椒粉一点点红薯粉一小杯鸡蛋一矿泉水三瓶装饰用蔬菜一些大葱一根浓汤鱼面的做法整理好...
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- 营养丰富简单易做的黄骨鱼汤。用料黄骨鱼2条老姜1块小葱1根胡椒粉半勺盐半勺香浓鱼汤的做法新鲜黄骨鱼2条。宰杀干净锅内烧油、放入黄辣丁微微煎一下。放入姜丝。倒入一碗水。烧开。转入砂锅烧开,中火炖15分钟。关火,放入葱花。香浓的鱼汤就好了。开饭了。...
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- 鱼头是人们常吃的食品之一,鱼头含有的营养价值是非常丰富的,是人们用来滋补身体的种非常好的食品。鱼头中含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素、和大量微元素、对补五脏健脑益智有很好的效果。用料鱼头半个老豆腐1块番茄1个菌菇若干青蒜3根盐适量老酒适量鱼头浓汤的做法1.根...
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- 汤浓肉嫩,营养美味。用料黑鱼一条生姜几片葱几根黄芪少许黑鱼浓汤的做法姜切片,葱切段黑鱼洗净晾干锅热后放豆油随后放入姜片鱼段放入略煎放入适量水,大火烧开,转中火慢慢熬制...
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- 喝鱼汤要把鱼肉同时吃掉才够营养,但是挑刺真是一件麻烦的事情。用小美做一锅鲫鱼浓汤,省时省力,营养不流失!用料鲫鱼1条,去头去尾去鳍蒜3瓣姜15g切片清水500克食用油15克盐按个人口味添加鲫鱼浓汤的做法姜、蒜、鱼放入主锅倒入食用油,3分钟/V/小勺,爆香倒入500g水,20分/100℃/小...
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- 买菜时看到市场上的鲈鱼新鲜,果断买回家。做什么口味的?买的时候没想。有道是:咸中有味,淡中鲜。来个淡中鲜的鱼丸尝尝。用料鱼丸鲈鱼肉300g黄酒10g盐3g清水100ml生粉50g蛋清2个配菜青菜适量鱼汤底鱼头鱼骨鱼皮剔下的食用油适量葱10g姜3片黄酒5ml白胡椒粉1g清水适量其他麻油5...
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- 用料鸡翅浓汤宝鸡翅的做法电饭煲里放鸡翅,浓汤宝,一点清水小贴士也可以尝试煮香菇,鸡腿,生菜……...
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- 朋友家两岁小宝宝超级喜欢喝鱼汤,可是鱼刺是个大问题,于是就有了下面这个做法用料鲫鱼1条鱼丸20粒菌类、木耳200克小葱5根生姜5片香菜一棵鸡蛋1个超浓鱼汤的做法平底锅中倒入豆油,轻轻晃动一圈,使得锅底薄薄的沾上一层油,感觉有热气上来,放入鱼(鱼身用厨房纸吸干水份),中火大概四...
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- 黑鱼汤一直被誉为滋补佳品、补气健脾、宝宝和大人都是非常好的、要想烧好一个鱼汤看似简单却也不易、要想汤汁浓厚鱼肉不懒也是有一定技巧的用料鱼半只250g姜少于酒一勺半水蒜叶味精盐浓厚鱼汤的做法首先鱼切好准备好姜、不能太多不然会影响鱼的味道.开中火然后锅子烧干...
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- 用料鲈鱼1条姜5片大蒜3颗料酒2勺盐少许葱花少许淀粉少许胡椒粉少许浓汤鲈鱼的做法鱼去鱼鳞、去内脏。切下鱼头洗净将两侧鱼肉片切下来,去除鱼肚侧面的鱼刺鱼肉切片,撒少许盐,手抓起浆鱼肉变黏稠,碗壁上有这种浆糊一样的东西就是起浆了。加两勺料酒抓匀加少许淀粉抓匀,放一旁备...
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- 上周末三哥回来参加闺女幼儿园活动,活动结束他说给他一个表现的机会,给我们做顿鱼。之前微信视频他总说他做了一顿鱼汤很好吃,同事评价很好。我们买好鱼,配菜,回家他就进厨房了,味道果然不一般,鱼汤鲜美,鱼肉嫩滑。这周爸爸来,我就想让他尝尝这道菜。于是跟三哥要来秘方,其实也不算...
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- 用料梭鱼两条油菜葱姜盐浓汤宝浓汤梭鱼的做法锅内少量油热,加葱姜,盐下梭鱼加入水煮开水开后,放入浓汤宝出锅前放入油菜,少许白醋即可...
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- 用料黑鱼一条料酒适量盐适量姜稍多胡萝卜莴苣各一根土豆两个花椒适量蚝油适量小米椒适量鸡精少许白胡椒少许大葱少许浓汤财鱼的做法1、鱼洗净切块用料酒、姜片腌制2、鱼裹干淀粉下锅煎制两面金黄,起锅3、猪油烧热,放姜片,花椒,小米椒,番茄炒融。放入莴苣、土豆、胡萝卜。少许...
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- 超级费时间的一个汤,煮要5-6小时,不算处理食材的时间😄如果加上发泡鱼翅和花胶的时间要三天。功夫做足,汤水浓稠,想不好吃都难🥳用料三黄鸡一只姜片6片干葱头2个料酒2勺发好的鱼翅一包发好的花胶一个浓汤鸡煲翅的做法三黄鸡一只,厨房剪刀剪掉鸡头、屁股、鸡爪和多余油脂及内脏...
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- 用料千岛湖鱼头半个西红柿250克豆腐1盒生姜25克香菜50克浓汤鱼头的做法鱼头洗净,热锅旺油煎鱼头表面起壳,加入开水,大火煮5分钟改中火,待汤汁浓白时倒入豆腐,西红柿,加盐...
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- 在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”;葡萄牙人更直接,称它为“液体黄金”。鳕鱼肉质厚实,味道鲜美,含高蛋白质而低脂肪,含A,D,E等多种维他命,具有很高的营养价值。用它来做汤,既能温暖这个寒冷的冬天,又有保护心血管系统、帮助吸收钙质、促进大脑发育等功效,我们何不一试呢?圣诞已至,...
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- 如下图这样擦擦锅,煎鱼的时候不粘哦,并且知道如何区分鲫鱼和鲤鱼吗。就是看鱼头上有没有胡须。除了鲤鱼,其他能熬汤的鱼用这种方法做也完全OK水和用料的多少可以根据自己的口味自行调整。我这条鱼去内脏前二斤左右,放了将近两升水根据自己鱼的质量和种类,增减煮的时间。想吃完...
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- 用料土司面包芦笋素鱼翅纯椰浆素鱼翅芦笋浓汤的做法.干素鱼翅放入凉水中浸泡,待全部涨发.土司面包切成小方块,放入烤箱中微烤.切掉芦笋尾部老的部分,刨去中部老皮.放入开水锅中焯水1分钟,捞出,放入冰水中冷却.待凉后,用果汁机打成芦笋浆.锅中倒少许素高汤,放入步骤1的素鱼翅、芦笋浆,芦...
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- 用料鸡1只姜6片鱼翅1尾葱1把瑶柱5粒芝士少量浓汤鸡煲鱼翅的做法泡发。凉水三日,沸水过水。葱姜煮鸡汤,加瑶柱提鲜煮好鸡汤和鱼翅一起煲,最后加入芝士和盐...
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- 菜胆炖鱼翅是一道广东省的传统名菜,炖至绵软的白菜和弹牙爽口的鱼翅,和着浓郁丝滑的鸡汤,不错的一道滋补汤品。可以根据自己喜好把鱼翅换成鱼唇,或者素翅。用料预先熬好的鱼翅汤底适量鹤窦白菜(矮脚白菜)适量鱼翅适量瑶柱适量金华火腿适量片姜片两片浓汤菜胆炖鱼翅的做法这次用...
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- 年夜饭是一年年末最重要的一顿晚餐。借着年三十的年夜饭老人家看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,享受美味佳肴用料水发鱼翅500g老母鸡1500g猪排骨250g火腿50g干贝50g生姜一块料酒两勺胡椒粉少许浓汤鱼翅的做法母鸡,猪排骨切大块焯水,洗净,放入放入高压锅里干贝火腿加姜片用水煮开...
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- 应大家的需要做几道年夜饭的菜单,供大家参考一下!用料鳜鱼1条泡发好的黑木耳1把丝瓜1根枸杞15颗白酒适量盐3克糖3勺鸡精适量白胡椒粉适量生姜5片浓汤鳜鱼的做法浓汤鳜鱼的配料先将鳜鱼两边的鱼肉切下来,保留鱼骨将鱼肉切成厚片将鱼肉清洗干净沥干水分备用用盐,鸡精,白胡椒粉,白...
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- 用料姜片2片鲫鱼1条盐一勺半料酒25克水600克葱1根油20克鲫鱼浓汤的做法鲫鱼去内脏,去头去尾,切块酒、油、姜片和鱼身投入主锅,5分钟/120℃/反转速度小勺,爆香去腥;加入300毫升开水,20分钟/100℃/速度小勺,烹煮;3分钟/速度10,打磨成奶白鱼汤再加入300ml开水、鸡毛菜、盐,7分钟/100℃...
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