土豆烧鸡丁的详细做法大全,简单又营养的土豆烧鸡丁做法
- 家常菜
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用料
鸡腿 | 1个 |
土豆 | 1个 |
盐 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生姜 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
大蒜 | 适量 |
青红椒 | 适量 |
土豆烧鸡丁的做法
鸡腿把骨头剔出来切成小块。
土豆切成小块。
鸡肉里放一勺盐、一勺白糖、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油,用手抓均匀腌制十五分钟。
鸡肉热油下锅炒至八分熟。
炒变色后捞出备用。
土豆倒进去炒断生。
倒入生姜和豆瓣酱炒香。
把鸡丁倒进去炒均匀。
炒均匀后倒入大蒜。
起锅前倒入青红椒。
装盘,好吃的土豆烧鸡丁就做好了。
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