厨趣阁迷踪蟹如何做才美味，怎么做迷踪蟹简单又好吃
- 家常菜
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自己的菜谱，做过很多次，大家认可的很好吃，对了，我是温州人，所以口味是温州人的口味，封面是成品图。
用料
| 蟹（河蟹） | |
| 八角（一个） | |
| 蒜（三瓣）#姜（三片）#大蒜叶（两根） | |
| 蚝油（一汤匙）#糖（三小勺）#鸡精（一小勺） | |
| 淀粉 | |
| 料酒（一汤匙） |
迷踪蟹的做法
将河蟹对半切开，裹上淀粉油炸，起锅
锅里少许油，蒜姜大蒜叶八角一起下锅爆炒，出香味后，加入炸过的蟹一起翻炒
加入料酒，糖，鸡精，翻炒，加入一汤匙的蚝油翻炒出锅。（一定不能放盐，蚝油已经咸了）
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