- 今天这道麻辣烫我是取何老师的方法,用火锅底料和牛奶做成的懒人版本,我还特意用了旺仔牛奶!当然我还是对原方子做了一点改良,让鲜味和香味更佳。可以根据自己的喜好,加入菜品,辣度可增减,咸酸可调节。酥麻、热辣、滚烫,名字便把这一锅的特色囊括得淋漓尽致。用料【汤底】火锅底料...
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- 第一次做提拉米苏,简单又好吃,无需烤箱,小白也能一次成功!吃上一口,香甜丝滑~幸福感爆棚!(6寸)用料蛋黄3个细砂糖45克盐1克吉利丁片5克奶油奶酪230克淡奶油230克香草精少许手指饼干12块可可粉适量咖啡液水150g+糖20g+咖啡粉5g装饰用奶油:深色淡奶油70g+糖7g+可可粉10g浅色淡奶油50...
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- 用料芝麻菜一大把熟鸡蛋适量蓝莓一小把无添加的杂坚果一大勺甜萝卜一两只喜欢的沙拉酱2勺小番茄几只2分钟就搞定的ins风健身沙拉的做法材料洗干净,滤干水。切好摆盘,撒上杂坚果,均匀倒上沙拉酱。完工小贴士实在太简单快手了,好像没有拍图指导的必要,如果你们觉得有再让我知道...
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- 用料黑虎大虾10只海盐800克花椒,八角,香叶适量在家就可以轻松搞定的盐焗大虾的做法我用的是这种粗盐,两包。跟手差不多长的黑虎大虾,吃起来很过瘾。自然解冻后洗净,剃掉虾线。将两包粗盐全部倒入锅中,加入花椒,八角和香叶,开中火翻炒。待炒到粗盐变黄,有香料的味道飘出,就可以关小...
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- 一口气要吃5个,好吃到扶墙鸭~简直是停不下来的美味呀!学会了就再也不用排队去买啦~用料鸡蛋3个玉米油25克牛奶/水30克低筋面粉45克细砂糖35克肉松适量卡仕达酱适量在家就能轻松搞定的网红肉松小贝的做法将玉米油+水搅拌至乳化状态,随后加入过筛好的低筋面粉搅拌至无颗粒状态加...
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- 【韩国干果巧克力】来自韩国的小甜品,干果巧克力,颜值超高。甜甜的巧克力搭配微酸的干果,味道非常有层次。然而这么美味的甜品,食材和操作居然异常简单,新手小白也能一次就成功。用料纯脂白巧克力110克芒果干适量草莓干适量开心果碎适量干桂花适量在家自制干果巧克力,4步就能轻...
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- 莜面的浇头我选择了最常见的西红柿酸甜口,而肉的部分根据全家人的口味使用的是猪里脊,制作起来也比较容易,大家也可以根据自己喜好自行调换哦!做好的莜面鱼鱼口感是比较劲道,有嚼劲的,所以月龄阶段还是建议大一点的宝宝可以少量尝试一下哦!更多详细食谱,尽在VX公号:啊呜辅食用料莜...
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- 八月是吃黄桃的季节,老妈从超市买了几个黄桃回来,十分的香甜。之前就想给小王子做蛋挞吃,用黄桃搭配蛋挞,超级美味。黄桃的营养价值丰富,常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用。用料黄桃1个蛋挞皮8个鸡蛋2个细砂糖20克牛奶100克黄桃蛋...
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- 抓住春天的尾巴,做个日式樱花千层蛋糕吧~最近热起来,春天眼看着就快没有了。做个冰冰凉凉的日式樱花千层,留住春日。千层蛋糕,最早是源自法国布列塔尼的可丽饼。后来在1996年,日本的两家甜品店RuelleDerrier或Papermoon创造出由20层左右的可丽饼和奶油叠在一起的新式蛋糕,从此...
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- 虽说瓦尔登蓝椰拿铁颜值很高,其实做法很是简单,自己在家只要4步和4种食材就可轻松搞定这高颜值的夏日饮品,喜欢的集美可以试试哦!用料蝶豆花6朵椰奶350ML冷萃咖啡2杯冰块适量仅需4步在家就能搞定瓦尔登蓝椰拿铁的做法食材准备把蝶豆花浸泡在提前加热好椰奶中泡出蓝色备用杯子...
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- 用料板栗500克冰糖30g食用油5ml水适量简单三步,在家就能轻松搞定糖炒栗子!的做法一些开十字口的生栗子、20克冰糖、5毫升食用油。把生栗子直接倒入电饭锅中,铺上一层冰糖,再均匀淋上食用油,最后再加入一些水,只要稍微没过栗子即可。盖上锅盖,按下煮饭键,经过30分钟左右之后,糖炒栗...
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- 作为一个海边人,那最爱的必须是海鲜喽!尤其是那超霸气的海鲜大咖拼盘,各种各样的海鲜一锅出,简直太过瘾了!用料海螺4个大虾4只八爪鱼4个扇贝适量蚬子适量虾爬子适量娃娃菜1颗茼蒿少许魔芋结1盒豆腐少许彩椒少许洋葱半个大蒜5瓣小葱1根甜辣酱3勺蚝油1勺白芝麻少许海鲜大咖在家...
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- 超简单又方便,无需任何工具,任何人都能驾驭,而且最关键的是无添加剂,小朋友也可以喝哟!用料牛奶250克糖15~20克(糖量其实很随意,也可以不加)红茶一包2分钟就能搞定的奶茶的做法先将牛奶倒出来,添加白糖。放入微波炉加热,也可以用明火加热直糖化。最后把茶包放几去泡一会,一杯温温的奶...
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- 广东都进入夏天啦,真想吃烧烤呀。有位夜跑的朋友,她说选择晚上开始跑步是因为烧烤店晚上才开门,运动完吃的烧烤尤其香,特别是每次必点的蒜香烤茄子。相比街头烧烤摊的重油重盐,家庭版烧烤不仅满足了味蕾,还照顾了健康。烤箱版「蒜香烤茄子」的低油配方,进一步降低了美食的热量。...
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- 内蒙古有很多交界的城市,饮食和口味上也会相对靠拢。各地特色混搭,最终造就了这一锅特色的【内蒙铁锅焖面】。铁锅焖面,吃的就是那被肉汁和菜汤持续焖蒸,浸润了整锅精华的面条。面条越嚼越香,肉香混着淀粉的回甜,比大口吃肉还要爽。菜菜还有个让焖面不沾不硬的小诀窍,都写在步骤...
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- 肉龙是北京的一道传统小吃:用发面擀薄包肉馅,卷成长长的一条,上锅蒸熟后切开,就可以跟家人分食了。喧软的面皮卷着醇香的馅肉,咬上一口,就会沁出满满的肉汁,余味还带点儿葱香,别提多美了!因为它是卷起来的,所以夹在肉中间的那层面,会格外吸汁入味,吃起来比肉包子口感更丰富。一次多做...
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- 炎炎的夏日,来一碗高高的刨冰浇上一层软绵绵的红蜜豆。用勺子舀一勺送进口中,浓郁的红豆牛奶香在口中回荡甜甜的恰到好处,让人意犹未尽回味无穷。用料红小豆200g牛奶适量老冰糖170g水450g夏天必吃的这道经典刨冰在家就能轻松搞定的做法做刨冰的前一天,我们要做一些准备工作,把...
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- 材料成本:2元耗时:15min小时候妈妈总给我做,这个熟悉的味道如今我也做出来了。不吃葱的我对葱油毫无抵抗力!今天的晚餐拍了一下做法图。饼是从洛阳背回北京的,1块钱一个的大烧饼。吃不完可以冻在冰箱里,想吃的时候用微波炉解冻一下,味道和新买的一样。用料小葱半根烧饼1个香菜1...
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- 嗨我是小鹿~你们都宅在家第几天了?厨艺有没有大增?哈哈我的朋友圈都快变成厨艺大赛了!疫情期间很多食材都买不到,我在微博上也有分享很多简单食材就能做的小教程,有兴趣的小伙伴可以去康康~不知道是不是在家待久了,都快要不记得几号星期几了,有时候还会因为一些小事闹脾气!要不是...
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- 周末忙碌两天后,临到准备做晚餐时心血来潮,发现冰箱还存有奶酪,突然想吃披萨。离上次做披萨马上快小半年时间,有点想念。念头一动,马上付出行动,开始着手准备。配菜也都是采用冰箱中现有的材料加工而成,本来想着把面和好后,利用发酵空当去买点配菜回来,最后因为外面天气寒冷而放弃...
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- 大阪烧外层酥脆、中间部分松软而滑口,丰富的蔬菜、肉类、海鲜等这些食材组合起来层次分明、口感丰富,一吃就完全停不下来。吃正宗大阪烧,看木鱼花跳舞,超治愈!用料木鱼花(或肉松)1把包菜1/4个鸡蛋1个山药小半根面粉约50克虾仁或贝丁100克杂蔬丁(可不加)1把照烧酱2勺沙拉酱2勺海苔...
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- 用料猪肉馅100g糖20g蚝油10g生抽10g黑胡椒少许在家就能轻松搞定肉脯!的做法第一步:将所有材料混合在一起,按照一个方向搅拌均匀成肉馅。第二步:将一半肉馅放在两层油纸中间油纸上压成肉片,肉片要尽量压薄。去掉上面的油纸,然后将肉片放入烤箱,高火180度,烤10分钟后取出,在肉脯上刷...
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- 【荔枝莫吉托】准备一杯冷饮,在空调房看一部电影,这便是传说中夏天最舒服的姿势了吧。今天做的这款荔枝莫吉托,柠檬搭配薄荷叶的清新造型完美诠释了夏天的含义。在冒着气泡的雪碧中加入一点点朗姆酒,一份简单的莫吉托就算完成了,整个过程连5分钟都不到。不会喝酒也没关系,因为...
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- 酸辣粉这种浓墨重彩的食物,我总觉得最适合夏天。那一缕酸,是唤醒食欲的最佳号角,它引领麻辣鲜香四兄弟,无差别地攻击味蕾,直到你吃干抹净,才依依不舍地放下碗筷。用料【杂酱】夹子肉/后腿肉(三分肥七分瘦)200g姜末1小勺葱末2小勺甜面酱1大勺郫县豆瓣酱/黄豆酱1大勺料酒1小勺盐1/2...
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- 鸡肉咸鲜滑嫩、肉香逼人,吃起来油润有度,很对夏天的胃口!嚼巴几口下肚,能扒上三四口饭不说,末了还被韵尾的麻香,倒钩出一轮口水。虽身披辣子、裹上红衣,但香而不燥,是广东人能够轻松接受的类型。这没胃口的三伏天,必须安排!用料三黄鸡鸡边腿2只冰水2L黄瓜1根姜3片干花椒8粒葱1条配...
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