厨趣阁干煸豇豆炒肉做法烹饪大全 地道干煸豇豆炒肉如何做
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用料
| 豇豆适量 | 克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐适量 | 克 |
| 猪肉适量 | 克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 大葱 | 1根 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 花椒 | 5粒 |
| 耗油 | 1勺 |
| 味素 | 0.5勺 |
干煸豇豆炒肉的做法
豇豆洗净切段，锅里多放一些油，油温7成热。放入豇豆，煸炒至边缘微黄变干盛出。（大概需要15分钟左右，最好全程中小火。）
![干煸豇豆炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "干煸豇豆炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备葱 姜 蒜 干辣椒 花椒，用锅里剩下的油炒出香味，倒入五花肉（或者瘦肉，看个人喜好），煸出五花肉的油脂，至微黄变色。
![干煸豇豆炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "干煸豇豆炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入酱油，耗油，煸好的豇豆翻炒。
加盐，味素（可以不加）翻炒均匀出锅
![干煸豇豆炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "干煸豇豆炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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