素烩蘑菇如何做才美味,怎么做素烩蘑菇简单又好吃
- 家常菜
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用料
鲜口蘑 | |
番茄片 | |
柿子椒片 | |
葱花 | |
盐 | |
料酒 | |
鸡精 | |
胡椒粉 | |
酱油 | |
白糖 | |
高汤 | |
水淀粉 | |
冬笋片 |
素烩蘑菇的做法
将鲜口蘑切片,和冬笋片分别飞水
炒锅上火,放少许底油,用葱花炝锅,放口蘑、冬笋片和番茄片快速翻炒,烹少许料酒,加高汤,烧开后放少许白糖、鸡精、盐、少许酱油、胡椒粉
调好味后放柿子椒片翻炒均匀,用水淀粉勾芡后打明油出锅即可
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