饭店里吃过一次就忘不了啦食谱大全及做法,烹饪好吃的饭店里吃过一次就忘不了啦方法
- 家常菜
- 关注:2.37W次
有点像小时候吃过妈妈烧的味道,很好吃
用料
盐 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 半勺 |
鸡精 | 一小勺 |
面粉 | 小碗一碗(按照吃的人数来定量也可) |
鸡蛋 | 一个 |
番茄 | 2个 |
饭店里吃过一次就忘不了啦的做法
揉小碗一碗的面粉,先加少许水,拿筷子慢慢揉,差不多面粉成坨了就可以把筷子拿掉用手揉,揉成面团,稍微摔打一下,让面粉更劲道
烧好开水开小火,揉好的面粉拿剪刀一点点剪,放进锅里烧开,备一盆凉水,把烧熟的小面团子捞出放进冷水中
烧熟的小面团子在冷水里过凉啦
鸡蛋搅拌匀下油炒熟,一分钟马上盛出备用,番茄烫一下去皮切碎炒熟,加入鸡蛋翻炒均匀,加入盐、生抽、蚝油,喜欢喝汤的可以多加点水烧开,加入小面团子,烧开后加入鸡精,盛出!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/07804y.html