- 靠海吃海🏠公公养了十几年的蛏子🌊纯天然🐳鲜美无比记录下制作方法~用料蛏子适量姜片料酒勺盐克味极鲜蛏子🌊的做法当天现捞的蛏子❤️❤️蛏子洗净泥沙会喷水的那头朝下装碗加少于盐和料酒及姜片,上锅蒸10-12分钟。出锅就可以开动啦~鲜美无比~时间具体看蛏子的量,千万不要蒸老了~...
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- 清明左右的蛏子最为肥美,买的时候尽量买没被水泡过的,还是裹着泥巴的,这样口感鲜甜Q弹,咬下去汁水会喷出来!这道菜算是我的拿手菜,去外面吃过几次,都没我的好吃,一是食材没我的肥美,二是处理方式不一样。总结一下我的经验:一是泡在水里半天就够了,不要太久,太久蛏子会不鲜,肉质软绵绵;...
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- 用料新鲜活蛏子葱末姜末干红椒朝天椒盐鲜椒炒蛏子的做法一定要买新鲜的活蛏子,清水加1小勺食盐,浸泡1小时左右,让蛏子吐净沙子,多清洗几遍炒锅中油五成热,爆香葱、姜末、放入干红椒段翻炒放入朝天椒段,嗜辣的话可以再多放一些翻炒,爆香把洗好的蛏子放入锅中,大火翻炒2分钟左右,调...
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- 用料茄子煲鲜味至极的三鲜茄子煲的做法鲜味至极的三鲜茄子煲最鲜的茄子吃法,不同食材的相互交织,鲜味入脾,切出特色,炒出美食,蒸出营养,有着意想不到的独特功效,不同食材的巧妙处理,轻松吃出健康,让厨艺网教大家做吧。首先把准备好的香菇切丁,里脊切丝,切五毫米的肉丝就行,先把肉腌制...
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- 这道菜很适合夏天吃,清淡味美。开胃爽口。👍用料蛏子适量大概3斤左右丝瓜2到3根葱2根姜10片蒜3瓣料酒1小勺泡椒可有可无(4)个鲜味蛏子烧丝瓜的做法1,烧一锅开水,2,蛏子下水抄一下,壳开口了就可以。3,捞起来过凉水。4,把蛏子壳掰开,把它周围的脏东西撕干净。5,全部撕完后在用水冲洗备...
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- 春末初夏吃蛏子的好时节这时候的蛏子最肉厚鲜嫩,它促进食欲,清热解毒,降胆固醇,利尿消肿,养阴补虚,增强免疫力,蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能...
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- 用料鸡蛋3只蛏子100克肥肉条20g碱5克木耳100克白菜帮200克生姜50克葱50克美味蛏子汤的做法蛏子干泡水泡开,用剪刀剪开,洗净沙子煎好蛋,切成丝鸡蛋切丝肥肉切丝蛏子和肥肉条一起下锅煸炒,加入生姜,酒,煸过之后加入原汤炖加入蛋丝,木耳,白菜丝炖了出锅即可...
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- 记录贴家常菜用料蛏子1000克,提前吐沙豆豉适量酱油适量粉丝适量姜剁泥一份,切丝一份葱切丝糖适量白胡椒可加可不加,按口味五步轻松学会美味菜——鲜蒸蛏子的做法盘底准备:1.粉丝泡开2.铺在盘子上3.撒上葱姜丝摆盘:蛏子吐沙,去壳,摆上淋汁:1.酱油,糖,白胡椒,搅拌均匀,淋在蛏上2.豆豉酱...
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- 这种做法,非常简单。基本上就是煮熟、摆盘、浇汁、淋油!非常好吃,甜甜淡淡,保留了海鲜的原汁原味哦。用料蛏子少许葱花少许李锦记蒸鱼豉油2勺糖少许油少许姜片3片黄酒少许葱爆蛏子,海鲜就要原汁原味!的做法1、永辉超市买的新鲜的蛏子,买回后在水龙头下多冲撞清洗几遍,尽可能洗掉...
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- 用料葱2根蒜4瓣姜4片小米椒2个线椒1只料酒1勺生抽1勺糖2勺郫县豆瓣酱1勺蒜蓉辣椒酱1勺海鲜酱1勺蛏子500克白胡椒适量鲜香蛏子的做法姜蒜入油锅爆香,加入焯过水的蛏子,翻炒一会儿,加入事先拌好调料汁,继续翻炒几下(此处可加入少许热水),放入青红椒,翻炒过后撒上白胡椒和芝麻油出锅...
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- 用料蛏子500克姜3片葱2根料酒2勺醋1勺植物油适量葱油倒笃蒸蛏子,超级鲜嫩味美的做法蛏子买回来加盐泡1小时以上,再换水加几滴香油泡半小时,再一个个清洗干净,外壳也要洗干净姜切丝,葱切段把蛏子一个个摆到碗里,2个触角朝下,把姜丝和葱段插在间隙里,淋上雪菜汁,或者就放料酒和生抽,...
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- 用料蛏子500克姜5片盐适量原味蒸蛏子的做法先用盐水浸泡洗净后,整齐排列放入碗中,并放入生姜片适当的加入少量盐。蒸锅水开后,放入蛏子,大火隔水蒸十五分钟左右,关小火蒸3分钟左右,就可以食用了。...
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- 极简的烹调方法最好的保留了食材原始的味道和营养用料姜3片葱1根蛏子500克料酒3勺极简清蒸蛏子的做法买回来的蛏子多洗几遍,可以加点盐或白醋,吐净沙蛏子竖着摆进一个大碗中,头朝上。撒上切好的葱丝姜丝,倒入3勺料酒,蒸锅烧热后,蒸6分钟即可,取出可食。小贴士蛏子味道甜美,清蒸比...
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- 蛏子,这种被细长青灰色外壳包裹的贝壳类小海鲜,几乎一年四季都能吃到,但是对于懂吃的吃货来说,只有每年的四月,才是蛏子最肥美的时候。今天我要和大家分享的是曾经风靡一时的盐烤蛏子,原本以为家里并不太好操作,后来研究试验以后才发现,原来网红小海鲜在家烹饪一样也能很美味。用...
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- 我有一个挑食的老公,今天中午竟然破天荒的说“这个菜真好吃!”我受宠若惊!给他做饭也半年有余了,这是头一次夸我!用料包菜1个干贝1把葱适量姜适量辣椒适量蒜适量盐适量味达美适量味极鲜包菜的做法准备食材,干贝提前一小时左右浸泡包菜撕取叶子,大叶脉丢弃不要。葱姜蒜辣椒切好干...
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- 蛏子味道肥美,这道插蛏很好的保留了蛏子的原味,蒸出来鲜嫩,口感又肥又弹,做法和用料极其简单,一起来试试吧!用料蛏子适量盐少许姜丝少许原汁原味的插蛏(蛏子)的做法蛏子洗净,一个个竖着放入有深度的碗中,排列整齐姜切丝将少许盐洒在蛏子上,姜丝撒上,不要放水蒸锅里放水烧开后,放入蛏子...
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- 用料粉丝1把蛏子200-300克蒜6-7瓣生抽3-5勺料酒1勺盐2-3克花生油适量胡萝卜小半根蒜蓉粉丝蒸蛏子美味无极限的做法蛏子洗净放锅中煮至开口即可关火;已泡好的粉丝放入盘底,之后放入洗净的蛏子;最后放入蒜末、胡萝卜、生抽、少量食盐放入蒸锅大火蒸熟;大火蒸4到5分钟,关火,闷上几...
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- 用料蛏子辣椒末蒜薹末姜蒜末蒸鱼豉油醋盐辣味蛏子的做法蛏子用净水(加盐与油少量,目的为了让蛏子吐出泥沙)泡3个小时,后沥干水分放入开水锅中煮熟,沥干放入容器中将所有配料放入蛏子上面关键的一步哦!热锅上烧油,待油全热冒烟的时候将油泼在蛏子上面的配料上,方法有点类似白斩鸡调...
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- 在各种饺子中,最喜欢的就是三鲜馅饺子,在老家,妈妈拌的饺子馅堪称一绝,尤其是三鲜馅,味道无比鲜美。平时也没有感到有什么特别,因为对饺子也没什么特殊的需求,那么多美食,为什么要吃饺子?可是随着年龄的增长,现在越来越馋好吃的饺子,每当吃上一口味道鲜美的饺子,那种满足感会从口中...
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- 清明节回了一趟小花家,花妈炖了鸽子汤,端上来我喝了一口,大呼“这鸽子汤好喝!比我们炖得好喝!”于是虚心向花妈请教做法,回来后我按着花妈的方法炖了一只,汤汁一样的香甜可口,原来好的食材烹饪方式真的是越简单越好。用料家养白鸽1只食盐适量古法榨花生油适量极简却极鲜的原味鸽...
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- ╭︻︻︻︻︻︻︻︻︻︻︻╮┇*自己做的,干净卫生*┇┇❤,关键是吃的过瘾❤┇╰︼︼︼︼︼︼︼︼︼︼︼╯特别简单省时的一道菜用料蛏子750克生抽2勺葱1根糖2勺姜10片蒜5瓣盐1小勺料酒3勺豆瓣酱1勺花椒15粒超级美味鲜嫩的爆炒蛏子的做法将蒜拍散后再切碎,备用葱姜准备好蛏子在开水里轻轻煮一下,煮的时候可以倒一点料酒,忘记...
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- 用料蛏子500克葱1根姜3片盐适量蒜3瓣料酒1勺辣椒干5颗耗油小勺生抽适量鲜炒蛏子的做法葱切段,姜切片,蒜切片,蛏子洗净,备用。下油锅爆香葱姜蒜,之后下蛏子,加入料酒生抽耗油,小火锅盖焖3分钟!出锅装盘,不需要盐和其他作料!是不是超简单!...
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- 蛏子在我们这边也叫小人仙,9月1号辽宁开海,尝尝鲜买了一斤蛏子,白灼没味道,那就辣炒增香吧~PS:各位厨友爆炒的时候一定要穿围裙,我“炒废”了一件白T恤被妈妈骂了😭用料蛏子1斤盐2小勺葱白1根姜5片蒜3瓣小米辣根据自己吃辣喜好生抽4勺料酒5勺蚝油1甩蒜蓉辣酱根据自己吃辣喜好豆...
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- 盒马的不断开展,给各个城市人们带去了廉价便宜的小海鲜,小海鲜在各个城市也不断升温啊,今天,我去逛盒马,看到蛏子价格菜17.8元一斤,果断买了半斤,10块钱的。回家做一份在饭店需要88、99的蒜蓉蛏子。蛏子相信很多人都有点无法接受,味道有一点点腥吧,而且传统的做法无非就是插着清蒸...
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- 超级简单的卤蛋用到的东西虽然只有味极鲜和冰糖但是味道非常惊艳用料鸡蛋六只味极鲜小汤勺六勺到八勺耗油一小勺糖适量味极鲜卤蛋的做法鸡蛋煮熟剥皮刀尖划上花锅里换水加鸡蛋和所有调料水没过鸡蛋一截小火煮至剩一点点汤汁小贴士不用加盐靠酱油提味卤制好之后尝咸淡淡了...
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