红烧猪脊骨的详细做法大全,简单又营养的红烧猪脊骨做法

用料  

红烧猪脊骨的做法  

1. 猪脊骨冷水下锅，放入姜片，料酒焯水

2. 土豆切滚刀块

3. 青，红辣椒切条

4. 锅开后撇去浮沫，捞出

5. 另起锅炒个糖色

6. 炒至橘红色，下入排骨翻炒上色

7. 下入葱姜，香料，炒出香味

8. 加入啤酒没过脊骨，加入生抽，老抽，盖盖中小火炖四十分钟

9. 时间到，下入土豆再炖二十分钟

10. 出锅前加入青红辣椒，翻炒断生就可以了

11. 一家人来这么一大锅，吃的很过瘾！