- 老话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,萝卜的吃法多种多样,炒着吃,炖着吃,萝卜片,萝卜条,萝卜丁,五花八门,我家爱喝稀饭,自然就少不了咸菜,就来看看自己做的萝卜干咸菜,干净卫生关键是好吃。用料萝卜4根盐2勺白糖1勺小米辣,葱,蒜少量白芝麻,花生碎少量生抽2勺老抽1勺陈醋1勺辣椒粉1勺家庭版自制萝...
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- 老公不知从哪里学来的这道菜的做法,我们先实验了两次,每次都很成功,第三次我就记录下来,制作方法很简单,主要是揉搓到位,装瓶时按压,最后别忘了高度白酒,确保瓶中无空气。成品非常爽脆,而且很解腻呢,你们要不要试试?记得上传作品哦!用料萝卜根盐克辣椒粉勺白酒自制萝卜干的做法将白萝...
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- 家乡才有的味道用料萝卜2根盐炒菜3倍辣椒粉一把高度白酒2勺自制干萝卜辣萝卜萝卜干的做法白萝卜2个切条,用炒菜3倍的盐腌一晚上,腌出水分和入味。然后摊开晾晒在太阳底下晒成这样,只有少许水分就可以了,不要太干。放入一把辣椒,袋手套,揉搓入味2勺高度白酒放瓶里,摇晃,让瓶子每个...
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- 前不久吃了东北一个朋友做的萝卜干,吃起来很脆爽!问其方法后,赶紧做一点试一下,确实做出来也是脆爽的口感。方法如下:用料萝卜适量盐适量自制萝卜干(附萝卜干炒虾干做法)的做法我选了白青红三种萝卜各一个。萝卜洗净切粗丝,加适量盐密封好腌制一晚。腌制一晚后,过滤掉腌制的水,就...
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- 我很爱吃沙窝萝卜,一次性买了10斤。害怕放坏了就想着做成萝卜干。但是用盐腌不符合我的健康标准,在太阳下晒,家里阳台阳光光照也不是很好,所以就尝试了微波炉版本的萝卜干,依旧很好吃,绵软口感。用料沙窝萝卜3根辣椒面4勺花椒面1勺盐10克酱油2勺食用油20克白酒1勺白芝麻8克自制...
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- 我老公说四川的妹子不会腌泡菜?没错我就是不会!然后他这个湖北的教我做了这个泡萝卜,之前用长白萝卜做的,差不多被我一个人吃了,下饭得很,不吃饭我也要吃一碗,今天用红萝卜做了,看起来就很好吃的样子用料萝卜10根(小点的红萝卜)小米椒15个(喜欢吃辣可多放)水白开水一大碗(根据萝卜量增...
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- 妈妈的味道用料萝卜干一斤盐适量克辣椒粉适量勺糯米酒(客家娘酒)目测200~300克自制开胃萝卜干(懒人版)的做法某宝买的湖南萝卜干,剪掉头,凉白开泡发,约30分钟,自己看状态。稍稍拧干水,不用拧太干,切好,加入盐、辣椒粉、糯米酒,拌匀。我是戴手套抓匀的。装瓶,常温过十天半月再放入冰箱慢...
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- 老家的手艺,刚学过来。味道特别好。先收藏下来,以后用得着。用料红萝卜10斤盐适量醋适量糖适量芝麻适量萝卜干自制的做法萝卜用盐腌一下,揉搓。去水分。太阳底下晒干。再搓,再晒,如此反复。或者买市面上腌好的更省事一些。锅里烧油,比平常炒菜多一点的油就行。。然后把醋和糖混...
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- 菜脯对于潮汕人来说特别特别具有代表性的食物了,从小吃到大,外出几十年,每年还是会从老家带十几斤,这两年疫情没回去,正好萝卜不到一块钱就买了一些自己做;做法其实很简单,我没有特别的工具,用的是普通家里都会有的篮子,时间有点长,需要一个星期的晴天,适合勤快的姐妹们实践,秋冬萝卜...
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- 豆腐干比鲜豆腐好存放,夏季已至,黄豆不能再存放了,为了加快消化黄豆速度,现在开始做些干豆腐存放冰箱。用料干黄豆500克纯净水3000克卤水少量家庭自制豆腐干(卤水版)的做法干黄豆淘洗干净,加水浸泡八小时以上。泡发好的湿黄豆沥干水,加入3000克纯净水,用原汁机打磨成豆浆。加入卤...
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- 多余的萝卜不知道用来干嘛?试试简单版的家庭甜辣萝卜干吧用料萝卜白糖盐沼辣子甜辣萝卜干——家庭自制的做法将萝卜去皮切片晒半干切成条加入适量沼辣子加入适量的白糖、盐搅拌均匀放去坛子发酵如果量不多或者没有坛子可以放入干净瓶子里腌制一周即可食用...
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- 用料萝卜干1把姜蒜+青红辣椒🌶️(小米辣可代替)适量+各4个(个人囗味添加)花生油+酱油+蚝油+白糖1汤勺+1勺+1勺+1勺爆炒萝卜干(家庭版)的做法1:晒干的萝卜干,2:泡水2小时以上,3:姜蒜+青红辣椒备用,4:泡好的萝卜干完成吸收了水份、软软的,用清水洗净清洗几遍洗去杂质,将萝卜干+姜蒜+青红...
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- 那是妈妈的味道,无论身在何方,都念念不忘用料萝卜十斤盐250克白酒250克农家自制萝卜干的做法萝卜洗浄带皮切条,切大一点的条放阳光下晒一天,晚上收回来用盐和酒揉,盐和酒适量,注意容器不能有水有油,这250克盐和酒要分四次用这样,大概要揉四天才可以揉好用保鲜膜封起来室内过夜,不...
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- 用料萝卜三斤盐适量克生抽适量勺萝卜干(家庭版)的做法萝卜洗干净,小萝卜一开四,大萝卜一开六,洒盐抓均匀,放个半小时左右,有苦水出来,倒掉苦水,把萝卜洗干净,晾晒3-5天左右把晾晒好的萝卜干清水洗下,在稍微晾下水份,切块块装灌灌,倒入味极鲜,在腌制一个晚上即可开吃😋...
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- 每年过年家里必做的萝卜糕,寓意年年高^_^以下份量做出来的萝卜糕刚好重量约550g(直径32cm,高5.5cm的不锈钢糕盘)用料萝卜6斤三象牌水磨粘米粉500克理想牌粟粉100克家乐牌鸡精15g自磨胡椒粉3g盐2.5勺盐勺广式腊肉2/3条广式腊肠2条虾米1碗姜3厚片片糖半条^_^传统粤式家庭自制...
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- 天气不能晒制又想吃点咸香小菜,可以用烤箱制作萝卜干。加老抽颜色会更深,好看些,不改变味道。用料萝卜1根盐5克白糖15克生抽3勺辣椒粉1勺自制萝卜干(烤箱版)的做法萝卜要挑重手的水分多才好。切粒加盐拌匀,静置1.5小时以上。倒掉渍出的水,挤干萝卜。入烤箱先200度10分钟后,...
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- “不到尺长的经萝卜,经过交错滚刀切,晒出来的萝卜龙足足有一展臂长短,网眼大小均匀,酷似鱼龙鳞甲,简直就像工艺品”----------------摘自网络。萝卜龙是我热爱的一道四川小菜,好像是自贡那边的?不确定,反正只要去自贡餐馆就一定会点这道小菜。以前在家的时候,如果菜市场有卖萝卜龙...
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- 番薯收获的季节,亲戚们送来了各种番薯,白地瓜,红心的,白心的,大的有花盆大,小的比手指还细,整整一麻袋,放着都发芽了,这天气还不好。只能先烘干了,有太阳再晒晒更好。用料红薯想吃多少就做多少,晒干后要缩水2/3哦家庭自制番薯干烤箱版的做法去皮,切拇指粗长条块,小的可以不切。太细小...
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- 我超喜欢吃炸萝卜饺子,萝卜饺子是宜昌的特色小吃用料白萝卜一个(能做好多个饼)淀粉适量面粉适量盐适量五香粉适量花椒粉适量辣椒粉适量白芝麻一点点(可有可无)萝卜丝饼(家庭版萝卜饺子)的做法白萝卜擦丝,用盐腌一下。(可以用手抓一会把萝卜的水分挤出来)等水分差不多完全腌出来之后...
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- 用料萝卜5根辣椒粉2勺盐适量五香粉适量家庭自制萝卜干的做法萝卜清洗干净,切成条晒去大部分的水份,像这样的晒好后的萝卜干用清水冲洗干净晾晒时的灰尘洗净控水取一个干净的大锅,烧一锅开水,水开后关火,把萝卜干放入锅中打个滚捞出控水放凉后加入盐,五香粉,辣椒面,戴上手套翻拌均...
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- 特别爱吃牛肉干,一次买两三袋不到两小时就吃精光,然后感觉其实味道也不是特别好吃,所以决定自己做,便宜卫生,而且超级好吃~用料牛肉一块大料适量花椒适量酱油适量糖适量盐适量孜然适量辣椒面适量以上调料根据自己口味适当放就可以自制牛肉干-家庭版的做法首先准备一块牛肉,切成...
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- 饿了,到处抓零食,想吃牛肉,外面的不放心!自己动手呗!少放盐不放盐!!!用料牛腱子肉1000克盐少量孜然粉1勺(可不放)朝天椒6个(可不放)姜1块生抽10—20ml大蒜5瓣五香粉1勺(可不放)黑胡椒粉1勺(可不放)黑芝麻少量(可不放)柠檬汁3滴(可不放)麻油2勺(可不放)家庭自制牛肉干(烤箱版)的做法牛...
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- 一直找不到适合自己家的菜谱,于是自己另辟蹊径搭配了适合自己家口味的一款拌咸菜,留下菜谱以免忘记,哈哈用料萝卜干适量(我抓了两把,泡开挺多)盐三勺(调料盒里的勺子,也不知道几克)糖两勺(勺子大小同上)生抽适量蒜三瓣干辣椒四个玉米油少许蚝油一匙(就是家里吃饭用的不锈钢勺子)熟白芝...
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- 算得上是一道大菜了,烧这个菜花了我一个下午,健忘症光是买菜花了2个小时😂忘东忘西,先去菜场,再去超市,准备回家时发现菜落在超市的寄包柜里,又回到超市拿😅😅😅用料鸡翅中4个虾10只腊肠1根藕半节金针菇半把干辣椒6个玉米1根香菜3根精肉15克方腿香肠半块土豆1个(小的)莴笋半根...
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- 福州永泰李干,好吃的蜜饯之一,具有生津开胃、醒酒、解渴、消暑,增进食欲之功效。传统的李干制作,是选择新鲜的李子,经过“选果、摇青、摊晒、腌渍、焙李”等工序精细加工而成。传统摇青需要专门的容器和草灰,这些物料,正常家庭不方便准备,所以,本菜谱做法仅是适合家庭少量自制的,自...
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