樱花海盐爆浆蛋糕的详细做法,樱花海盐爆浆蛋糕做法技巧
- 菜谱视频
- 关注:1.24W次
前些天给大家分享了豆乳爆浆蛋糕的做法,做过的小伙伴几乎都说好吃,趁着现在爆浆蛋糕正流行,趁着樱花盛开的季节,我们再来换个口味,我又琢磨了一个樱花海盐爆浆蛋糕,这个海盐爆浆里边加了酸奶和海盐,相比豆乳爆浆来说少了一些甜腻感,大家不妨试一试!
用料
爆浆 | |
蛋黄 | 1个 |
细砂糖 | 15克 |
低筋面粉 | 5克 |
牛奶 | 75克 |
奶油奶酪 | 40克 |
海盐 | 2克 |
有糖酸奶 | 45克 |
六寸戚风蛋糕 | |
鸡蛋3个 | |
糖35克 | |
玉米油25克 | |
牛奶25克 | |
低筋面粉42克 | |
粉色色素适量 | |
盐一丢丢 | |
草莓粉5克(也可不放) | |
盐渍樱花10朵 |
樱花海盐爆浆蛋糕的做法
准备一个六寸戚风蛋糕,做法看视频。
蛋黄加入砂糖搅拌均匀。再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
先加入少量的牛奶拌匀,再分次加入牛奶拌匀。加入到牛奶里,以小火加热,边加热边搅拌。煮至出现纹路,并沸腾冒泡的状态即可关火。
趁热加入奶油奶酪搅拌至顺滑没有颗粒。表面盖保鲜膜防干,等待晾凉。
然后加入酸奶和海盐拌均匀即成海盐爆浆
蛋糕中间划出口。把酱挤进去。
表面也挤满,再撒上任何你喜欢的食材装饰。
切开图
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipushipin/802nwy.html