干萝卜五花肉蒸咸鲅鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的干萝卜五花肉蒸咸鲅鱼方法
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老大连吃的比较多的典型的地方菜,干萝卜在大连又叫做萝卜瓜,每到秋季末到处都有满绳子的切成蜈蚣刀的萝卜在晾晒。小台鲅是大连特产,营养丰富价格低廉,晒成咸鱼方便储存,这两样东西再加一点肉皮或者五花肉,上火一蒸,简简单单就是美味一道,老大连人都爱它!味道会勾起最深的处的记忆,你最爱的美味,就是你小时候的味道!
用料
咸鲅鱼 | 克500 |
干萝卜 | 两把足够 |
肉皮,五花肉 | 250克 |
料酒 | 一大汤匙 |
葱姜 | 适量 |
干辣椒 | 5个 |
花椒 | 20粒 |
干萝卜五花肉蒸咸鲅鱼的做法
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