超级快手油条做法烹饪大全 地道超级快手油条如何做
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疫情期间,早餐家里做。
只用了酵母,面粉和水,也能做出蓬松的油田,健康安全
用料
酵母 | 适量 |
水 | 适量 |
面粉 | 适量 |
超级快手油条的做法
头条晚上,以上三样放一起和一个软一点的面团,盖上保鲜膜,放冰箱一夜,第二天早晨做。
这是发了一夜的面
扒出来,案板放点面粉防粘,不用揉面,把面团扯成长方形,切小条,两片对在一起,用筷子压一下,两头捏起来,再拉一下,使其变长,这样在炸的过程中不会太胖
油烧至放一个面团能起小泡,把油条放进去
开小火,用筷子不停翻动,直到两面金黄
完工
又做了一版加鸡蛋牛奶盐巴和芝麻和的面,更酥软
大泡空心
小贴士
想要油田更有灵魂,把水换成牛奶,打入一个鸡蛋,放点食盐
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