超级简单炸油条做法烹饪大全 地道超级简单炸油条如何做
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第一次在下厨房记录,就从炸油条开始吧,这个方子超级超级简单,如果看了方子有疑虑,欢迎来探讨~
🧣微博:王珍珍的珍是珍惜的珍
用料
油 | 少许,封层用 |
面粉 | 500克 |
盐 | 一丢丢 |
油条膨松剂 | 20克 |
超级简单炸油条的做法
我买的是图中安琪膨松剂,一小包20克正好炸一斤面
口味淡的也可不加,我只放了几粒
筷子搅搅
一定要用温水
盆中没有干面絮即可
握紧拳头开始揣面啦
光滑的面团
这一步非常非常重要,最后面有揣面小视频
我都是用两只手揣,现在一只手拍照一只手揣有点费力啊
不需要太多,均匀抹一层就好
曾光瓦亮
室温醒发就好
下面就简单啦~
我都写在图片上了,为啥还要加描述啊
压一下
开始炸
出锅啦~
装好给邻居分享一下
另一只手要拿手机,只能拍成这样了,两只手揣很好揣的,揣一会表面就起气泡了
小贴士
这个方子最重要的一步就是揣面,揣面的时候一定要朝一个方向翻
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