厨趣阁老北京煎饼如何做才美味，怎么做老北京煎饼简单又好吃
- 菜谱
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用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 面粉 | 120g |
| 淀粉 | 25g |
| 水 | 200ml |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 油 | 5勺 |
| 甜面酱 | 2勺 |
老北京煎饼的做法
1、面粉+淀粉+水活成酸奶样，半个小时备用
2、所有佐料按要求放在一个碗里，锅中热油，浇到佐料上就ok啦
![老北京煎饼的做法步骤图，老北京煎饼怎么做好吃 第2张]( "老北京煎饼的做法步骤图，老北京煎饼怎么做好吃 第2张")
3、薄脆：馄炖皮中间阁两刀下锅炸
![老北京煎饼的做法步骤图，老北京煎饼怎么做好吃 第3张]( "老北京煎饼的做法步骤图，老北京煎饼怎么做好吃 第3张")
4、开始摊就ok啦
![老北京煎饼的做法步骤图，老北京煎饼怎么做好吃 第4张]( "老北京煎饼的做法步骤图，老北京煎饼怎么做好吃 第4张")
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