葱香烂肉豆腐做法烹饪大全 地道葱香烂肉豆腐如何做 菜谱 关注:7.1K次 用料 豆腐 1块 肉沫 100克 香葱 2根 姜片 2片 大蒜 2瓣 老抽 1/3勺 生抽 1勺 豆瓣酱 1勺 淀粉 1勺 盐 适量 橄榄油 1勺 花椒 20粒 葱香烂肉豆腐的做法 豆腐切块放一点盐冷水下锅焯水。 水煮沸捞起备用。 姜蒜切粒,香葱切段备用。 炒锅预热,一勺橄榄油滚锅,下肉沫、生姜、蒜粒、花椒,盖锅盖小火焖至出油。 生抽、老抽、豆瓣酱下锅煸炒出香味。 下豆腐、适量净化水,适量盐,盖锅盖小火焖3分钟,淀粉加净化水成水淀粉勾芡,起锅前撒上葱段翻炒均匀。 装盘上桌,特别下饭。 标签: 豆腐 葱香烂肉豆腐 好吃 香烂肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/z0n5vd.html