烂肉泡豇豆如何做才美味，怎么做烂肉泡豇豆简单又好吃

很下饭的一道快手菜。

用料  

烂肉泡豇豆的做法  

1. 肉沫加料酒，酱油，淀粉（少许）拌均匀。

2. 蒜粒

3. 辣椒切小节。

4. 泡豇豆切碎。

5. 锅中油好后关火，温度稍低放入蒜炒香。

6. 再开火放入辣椒粉和花椒，辣椒粉多少根据自己口味放入。

7. 再倒入肉沫翻炒至变色，多炒一会，把里面肥肉的油多炒一些出来。

8. 肉炒到差不多相互分离就可以了。

9. 倒入泡豇豆和青辣椒。

10. 再炒两分钟出锅。