笋烧腊鸭如何做才美味,怎么做笋烧腊鸭简单又好吃 菜谱 关注:3.12W次 山上带回来的鲜笋,难道是因为辛苦带回来的缘故,居然觉得特别好吃~~ 用料 腊鸭腿 笋 生姜 笋烧腊鸭的做法 腊鸭腿很咸,温水泡一上午后,洗干净切块,笋切滚刀块 锅热(不粘锅)小火,鸭皮朝下放入锅中慢慢煎出油(我很怕油,鸡鸭的皮都很油,所以我做家禽都不放油,基本都是先把油煎出来再做,健康一点),应该煎出好多油.... 煎鸭的时候砂锅放水烧开,放几片姜。鸭腿煎的差不多不出油后,筷子拣到烧开的砂锅水中,小火焖45分钟后,加入笋继续闷15-20分钟,应该无需放盐,中途水不够的话加开水进去。 之前煎出的鸭油不想丢的话足够用来炒个素菜了。 标签: 好吃 笋烧腊鸭 笋烧 腊鸭 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/z0l3y0.html