牛腱萝卜汤如何做才美味,怎么做牛腱萝卜汤简单又好吃
- 菜谱
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用料
牛腱 | 600g |
白萝卜 | 700g |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
牛腱萝卜汤的做法
牛腱切大块,并且用清水泡洗一下血水备用;
萝卜去皮,切大块,切姜三片;
煲中煮好适量开水,先入姜片和牛腱,再次煮开,这时血沫出来;捞起牛肉的血沫至干净;
再倒入备好的萝卜块;再次煮开后用煲汤模式煲两个小时或以上;食用时加盐即可!
小贴士
大块的 牛腱可以捞起制作其他菜式,切片凉拌亦非常美味!
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