消食开胃的山楂六物膏食谱大全及做法,烹饪好吃的消食开胃的山楂六物膏方法
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孩子最近不怎么爱吃饭,想着熬个山楂六物膏给他开开胃,用料去中药店买下就行,十来块钱也不贵。
用料
山楂 | 100克 |
茯苓 | 30克 |
山药 | 30克 |
炒麦芽 | 30克 |
陈皮 | 30克 |
鸡内金 | 20克 |
水 | 3000克 |
冰糖 | 400克 |
消食开胃的山楂六物膏的做法
药材用水洗净,然后加3千克水泡2小时(泡的时间看自己,半小时,一小时都可以,我是2小时)
开火煮1小时,溢锅就开盖中火煮,过程中观察下就行,水这么多不需要担心其他的
(我也试过用砂锅煮的,水分会保留多一些)冰糖400克
过滤两次,加入冰糖,中大火煮,过程中一定要注意观察,越到后面越要多搅拌。火稍微大点点,水汽蒸发快,时间也缩短了(之前用砂锅煮药材时时间就长一点)今天这个一个多小时。
具体时间看自己的情况,火,水量都有关系的,有点耐心。差不多这个样子就可以了。
热的时候比较稀,等冷了就会成膏状了。
稍微冷却下就是膏状了
小贴士
时间有点久,有点耐心,其实很简单,便宜还好做!
最后一定要多搅拌,勤搅拌,最后成品好食用些,要不然不好挖
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