香烤茄子如何做才美味,怎么做香烤茄子简单又好吃
- 菜谱
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用料
盐 | 克 |
糖 | 克 |
鸡精 | 勺 |
茄子 | 个 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
孜然粉 | |
胡椒粉 | |
芝麻油 | |
大蒜 | |
小米椒 | |
小葱花 |
香烤茄子的做法
茄子洗净沥干
切成对半,用刀在茄子肉上滑几刀,方便入味
茄子放在烤盘上,铺上锡纸,茄子刷上一层油,最好茄子底部也刷一下
烤箱预热200度之后,放入茄子,烤15分钟
蒜末,小米椒,葱花,盐微量,生抽,糖,胡椒粉,孜然粉,蚝油,芝麻油混合搅拌成调味汁
步骤四烤好后,取出茄子,淋上调味汁,送回烤箱调至210度,烤12分钟
最后成品图
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