香到飞起的肥牛炒年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的香到飞起的肥牛炒年糕方法
- 菜谱
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一人食的快手菜,香!
份量是女生一顿的量
把年糕换成面条肯定也很好吃😋
用料
年糕 | 一小把 |
肥牛片 | 七八片 |
洋葱 | 1/3个 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
蒜 | 3瓣 |
油 | 1-1/2勺 |
香到飞起的肥牛炒年糕的做法
蒜,洋葱切片。洋葱不要切太小块。
锅中加入油,蒜,洋葱,中大火煸至洋葱软化变得透明,微微发焦
转大火,加入牛肉片,一勺生抽半勺蚝油,稍微炒开之后加年糕片,再加水至半末过食材,把年糕煮软。等水快没了的时候不断翻炒至入味,可以尝尝,是自己口味就行。我是炒到年糕也有点焦焦的边之后盛出来,比较香。
小贴士
1. 年糕片种类不同煮的时间也不一样,如果自己买的年糕片比较硬就多加点水煮久一点。
2. 不用另外加盐,酱油蚝油都有咸味,我买的是海天的。如果口味重或者口味淡可以自行增加或者减少量。
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