![「猪手」广东发财食俗，这菜排名第一！的详细做法，「猪手」广东发财食俗，这菜排名第一！做法技巧]( "「猪手」广东发财食俗，这菜排名第一！的详细做法，「猪手」广东发财食俗，这菜排名第一！做法技巧")
- 今日初五，户户迎财神。在广东，猪手音谐“就手”，发菜则音同“发财”，今天跟大家分享这道广东经典的吉祥菜发财就手，寓意“轻易就能发财”。跟着粤菜大厨学，轻松就能上手！祝大家财源滚滚、诸事顺遂！用料猪手2只淡菜8粒紫菜少许姜15克葱10克生菜50克盐4克糖3克生抽8克老抽4克鲍汁10...
- 33063
![发财猪面包如何做才美味，怎么做发财猪面包简单又好吃]( "发财猪面包如何做才美味，怎么做发财猪面包简单又好吃")
- 用料面团250g红车厘子1粒发财猪面包的做法整形扫蛋，炉温160度烘烤25分钟出炉...
- 22425
![发财就手(卤猪蹄)食谱大全及做法，烹饪好吃的发财就手(卤猪蹄)方法]( "发财就手(卤猪蹄)食谱大全及做法，烹饪好吃的发财就手(卤猪蹄)方法")
- 在春节过年的菜谱之中，少不了要有一味叫“发财就手”的菜，其实这个菜就是猪蹄，也叫猪手。春节餐桌上的猪蹄寓意吃了可以“挠一挠，祝福来年可以抓到更多的财富和幸福”。用料猪蹄4只料酒适量大葱五六段姜几块冰糖15克老抽适量生抽适量八角2个盐适量香叶三片花椒几十粒十三香1...
- 24600
![发菜猪脚（发财就手）食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜猪脚（发财就手）方法]( "发菜猪脚（发财就手）食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜猪脚（发财就手）方法")
- 粤语发财就手的菜就是发菜猪脚，焖住的猪脚配上发菜，寓意手到发菜。用料猪脚1只发菜适量八角2-3个桂皮1块香叶2-3片冰糖适量料酒1勺生抽2勺老抽1/3勺蚝油1/2勺盐少量生姜5-6片红葱头5个瑶柱10粒小蚝干2-3粒发菜猪脚（发财就手）的做法猪脚1只，肉档老板帮忙处理好表皮和砍小块，回家...
- 27738
![发财猪手的详细做法大全,简单又营养的发财猪手做法]( "发财猪手的详细做法大全,简单又营养的发财猪手做法")
- 用料猪蹄2只香叶3片冰糖8克八角2个葱1根姜5片料酒1勺盐3克酱油1勺发财猪手的做法猪蹄用高压锅压制八分手起锅烧油，炒糖色加入开水放入猪手调料配料下里，小火炖制汤汁浓稠...
- 11047
![发财猪蹄如何做才美味，怎么做发财猪蹄简单又好吃]( "发财猪蹄如何做才美味，怎么做发财猪蹄简单又好吃")
- 猪手，老百姓俗称"挠钱耙"，有招财之寓意，北方过年家家都少不了这道发财猪手。 用鹅妈妈压力锅15分钟就能搞定，不用炒糖色，压好的猪手外表色泽红亮、口感酥烂，省时省力特别方便！用料猪蹄2只，各切4半焯水调料：葱、姜、八角、料酒随意一些炖料：生抽50ml老抽10ml料酒100ml腐乳汁50g冰...
- 13316
![广东人最爱的年夜饭菜色“发财好事”食谱大全及做法，烹饪好吃的广东人最爱的年夜饭菜色“发财好事”方法]( "广东人最爱的年夜饭菜色“发财好事”食谱大全及做法，烹饪好吃的广东人最爱的年夜饭菜色“发财好事”方法")
- 每逢过节，我奶奶都会做这道菜，会把猪手也放进去，寓意横财就手，可是我对猪手无感，这次就按这个方法做。用料生蚝干12只淡菜干10只发菜20克生菜250克姜片6片蒜蓉2勺蚝油2勺广东人最爱的年夜饭菜色“发财好事”的做法泡发生蚝干和淡菜干，20分钟。泡发发菜，半小时。放入姜片和蒜蓉，爆...
- 29261
![年夜大菜：发财猪手（猪肘）食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜大菜：发财猪手（猪肘）方法]( "年夜大菜：发财猪手（猪肘）食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜大菜：发财猪手（猪肘）方法")
- 跟做艺厨Dino的年夜大菜：发财猪手。用料姜末1块葱2根蒜3瓣老抽3勺黄豆酱3勺甜面酱3勺冰糖10粒辣椒干.八角等若干发菜1小把猪肘1个年夜大菜：发财猪手（猪肘）的做法备好用料。起锅油热放入葱白2根姜末一块蒜3瓣（用刀背压一下）辣椒干2个.香叶3片.八角1个(是卤料包，手中没有我用这些...
- 25239
![发财就手如何做才美味，怎么做发财就手简单又好吃]( "发财就手如何做才美味，怎么做发财就手简单又好吃")
- 用料猪手半只发菜25克老抽2勺生抽3勺姜5片葱白3根蒜头2瓣八角2个香叶4片桂皮少许冰糖适量盐少许克料酒3勺发财就手的做法1、猪手焯水（放入料酒去腥），撇弃浮膜，盛出晾干2、炒糖色，放入猪脚炒匀，加入葱，姜，蒜，生抽，老抽，耗油，八角，桂皮，香叶炒匀。3、加入水进行慢炖4、猪脚收汁后（要留少许...
- 21676
![发财猪馒头如何做才美味，怎么做发财猪馒头简单又好吃]( "发财猪馒头如何做才美味，怎么做发财猪馒头简单又好吃")
- 用料低筋面粉300克牛奶150克细砂糖50克即溶酵母5克植物油10克发财猪馒头的做法将所有的材料倒入面包机内，按和面功能和面15分钟揉好后取出滚圆，盖上湿布或是保鲜膜，醒发5分钟醒发好的面团分割成8个60克一个的小面团，滚圆剩下的面团分成8份10克和16分5克的小面团取一60克的小...
- 11166
![毛氏发财猪蹄的详细做法大全,简单又营养的毛氏发财猪蹄做法]( "毛氏发财猪蹄的详细做法大全,简单又营养的毛氏发财猪蹄做法")
- 我姓毛，年龄17，喜欢做菜，自己研究出的一道好吃有味道的猪蹄，今天分享给大家😊用料猪蹄6只卤料包干辣椒一小把花椒一小把辅料：料酒，啤酒，老抽，冰糖毛氏发财猪蹄的做法把以上所以材料放入料酒适量，啤酒一瓶，不用加水，老抽少许提色，生抽少许，盐少许，冰糖几颗就行，可以盖上锅盖小火煮开，翻一...
- 19937
![发财就手（酸甜猪手）食谱大全及做法，烹饪好吃的发财就手（酸甜猪手）方法]( "发财就手（酸甜猪手）食谱大全及做法，烹饪好吃的发财就手（酸甜猪手）方法")
- 这是一道家常菜，但是酸酸甜甜很开胃的哦，满满当当的胶原蛋白，吃了不仅会发财，还会青春永驻！用料冰糖40克姜6片生抽30g黑豆酱油（老抽）20g葱1根猪蹄800g米醋40g油适量蚝油2勺水适量克发财就手（酸甜猪手）的做法猪手先焯水，洗干净，所有材料合集（黄糖片后来没有用到哈）冰糖弄碎一点，用油炒热...
- 14505
![发财猪手如何做才美味，怎么做发财猪手简单又好吃]( "发财猪手如何做才美味，怎么做发财猪手简单又好吃")
- 用料猪蹄1只冰糖1克葱2根料酒1勺蒜5瓣姜10片盐适量慈菇20个莲藕3个蚝士8个猪舌1个烧肉适量发财猪手的做法过水。猪蹄过水。洗干净慈菇切块。莲藕拍块。油爆。油爆。油瀑。加入柱侯酱。加入冰糖。加入蚝油。加入慈菇，烧肉。所有材料放入锅中加水。大火焖煮开转小火焖熟。开...
- 16836
![发财猪脚如何做才美味，怎么做发财猪脚简单又好吃]( "发财猪脚如何做才美味，怎么做发财猪脚简单又好吃")
- 用料猪前脚一只虾米适量香菇6大个姜适量香叶适量芜荽头适量八角4个味精适量盐适量料酒适量白糖适量蜂蜜适量生抽2大匙老抽1大匙南乳一块蚝油1大匙叉烧酱2大匙发财猪脚的做法猪脚洗干净，对半开猪脚向下过水将猪脚定形，用牙签在猪脚的皮上插破，再用蜂蜜生抽拌均，擦在猪表皮上。...
- 20462
![广东春节扎年食物/猪利（舌）+猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的广东春节扎年食物/猪利（舌）+猪手方法]( "广东春节扎年食物/猪利（舌）+猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的广东春节扎年食物/猪利（舌）+猪手方法")
- 用料猪手1只姜2片盐4克猪利（舌）3分1条腐竹70克干香菇（小）30朵发菜一小撮冰糖1勺鲍鱼汁1勺广东春节扎年食物/猪利（舌）+猪手的做法猪手猪利洗干净放进锅，加入姜葱、凉水，一起煮开飞水，捞起冲净切块备用。香菇用凉水泡发2小时后捞起备用，腐竹用凉水浸泡2小时后捞起备用，发菜用凉水冲洗...
- 34252
![传统广东粥➰发财好事足食谱大全及做法，烹饪好吃的传统广东粥➰发财好事足方法]( "传统广东粥➰发财好事足食谱大全及做法，烹饪好吃的传统广东粥➰发财好事足方法")
- 广东传统的家常粥，用发菜蚝士(蚝干)元贝煲汤或煲粥，长辈最喜欢取它的谐音寓意就是‘’发财好事金元宝‘’过年喜事必备^_^其实它也有很好的营养价值发菜—为藻类植物，富含蛋白质和钙、铁等发菜性味甘、寒，无毒。入肝、肾、膀胱经。具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋...
- 10157
![发财好事就手（发菜蠔豉炆猪手）食谱大全及做法，烹饪好吃的发财好事就手（发菜蠔豉炆猪手）方法]( "发财好事就手（发菜蠔豉炆猪手）食谱大全及做法，烹饪好吃的发财好事就手（发菜蠔豉炆猪手）方法")
- 这是一道广东人年夜饭的意头菜，发菜谐音发财，蠔豉谐音好事，猪手谐音就手，不过过年的时候做这道菜猪手是有讲究的，要选右前猪脚（意思就是猪手=就手），不能选左脚，左手左脚与广东话阻手阻脚同音，既然是过年讨个好彩头，还是选个右脚把😂，平时吃就无所谓，看中哪个猪脚就选哪个猪脚😉😉用料...
- 13815
![发财就手卷如何做才美味，怎么做发财就手卷简单又好吃]( "发财就手卷如何做才美味，怎么做发财就手卷简单又好吃")
- 广东菜里，有一道名菜“发财就手”。是广东人年夜饭的餐桌上必不可少的美食，它实际上就是发菜蚝豉炖猪手。发菜，前几年说因为破坏植被，不太提倡吃，换做了生菜，生菜有“生财”之意。而“猪手”则意指“就手”，即得心应手。不管什么菜，菜名和菜式都要图个吉利，是广东人对饮食的一向追...
- 20831
![招财猪手如何做才美味，怎么做招财猪手简单又好吃]( "招财猪手如何做才美味，怎么做招财猪手简单又好吃")
- 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。1、猪蹄中含有丰富的蛋白质，其100g中含有蛋白质15.8g，其中大部分属于胶原蛋白，胶原蛋白是人体皮肤的主要构成成分，是皮肤...
- 27759
![梁食发财猪手做法烹饪大全 地道梁食发财猪手如何做]( "梁食发财猪手做法烹饪大全 地道梁食发财猪手如何做")
- 梁食产品链接：用料猪蹄400g梁食腐乳蒜椒酱3勺梁食秘方生抽2勺老抽2勺拌香油半勺八角3颗干辣椒4颗葱段姜蒜桂皮1根盐糖料酒梁食发财猪手的做法猪蹄斩件冲洗干净，取锅烧开水后加入姜片焯猪蹄，5分钟即可葱姜蒜，桂皮八角干辣椒备用取平底锅加热后倒入少许油，依次放入姜片，蒜瓣，葱段，...
- 5603
![发财猪如何做才美味，怎么做发财猪简单又好吃]( "发财猪如何做才美味，怎么做发财猪简单又好吃")
- 儿子看到超市有就想吃，我回来自己做的。用料面粉，孝母，水，火龙果皮。发财猪的做法详细信息，我也不会写，自己看看吧，亲们。颜色有点淡了，下次，再多用点火龙果皮。...
- 9268
![酱焖辣猪蹄（发财就手）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱焖辣猪蹄（发财就手）方法]( "酱焖辣猪蹄（发财就手）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱焖辣猪蹄（发财就手）方法")
- 用料猪蹄两个调味包一个葱姜冰糖海天味极鲜酱油黄酒甜面酱黄豆酱酱焖辣猪蹄（发财就手）的做法将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用葱切段、姜切片放入锅中，加水没过猪蹄约4～5厘米，倒入少量黄酒后，葱、姜放入，然后转中小火煮30分钟后放适量酱...
- 33154
![发菜猪手➠意头菜「发财就手」食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜猪手➠意头菜「发财就手」方法]( "发菜猪手➠意头菜「发财就手」食谱大全及做法，烹饪好吃的发菜猪手➠意头菜「发财就手」方法")
- 过年必备的意头菜，发财就手，发财（发菜）好事（蚝豉）猪手（赚钱）来来来……年味十足好彩头。用料猪手发菜蚝豉花菇姜蒜南乳老抽生抽盐冰糖花生油水发菜猪手➠意头菜「发财就手」的做法猪手洗净刮毛切件，加姜片，料酒飞水。蚝豉，香菇，提前泡发，洗净。起锅下油，下蚝豉，煎至微黄。花菇，油锅爆香蒜...
- 25844
![发财猪🐷馒头的详细做法大全,简单又营养的发财猪🐷馒头做法]( "发财猪🐷馒头的详细做法大全,简单又营养的发财猪🐷馒头做法")
- 猪年做个猪馒头，祝福大家诸事顺意！用料面粉500克酵母10克南瓜100克水120克（根据面粉吸水性准备）黑芝麻适量（做小猪仔眼睛）食用油适量发财猪🐷馒头的做法把南瓜蒸熟，变成南瓜泥后，先用250克面粉、5克酵母与南瓜泥和成面团。再把剩下的250克面、5克酵母与120克水和成白色面团，先制作...
- 18113
![广东生菜包(生财包)食谱大全及做法，烹饪好吃的广东生菜包(生财包)方法]( "广东生菜包(生财包)食谱大全及做法，烹饪好吃的广东生菜包(生财包)方法")
- 用料生菜两斤(适量)糯米粉一斤花生一斤片糖一斤盐适量广东生菜包(生财包)的做法1.炒花生，去皮，捣成花生粹，刮片糖，花生和糖粉搅拌。2.煮花生，捣成花生泥，加盐等炒有味。3.这些都是馅儿，分别是糖馅和咸馅。4.煮水，下生菜快速烫一烫，但不要烫熟，只是烫软就行了，捞起备用。5.取一些糯米...
- 23258
厨趣阁
