- 好久没做这道菜今天刚好家里都有材料所以动手做起来!!用料猪肉猪颈肉或者五花肉香茅4根蒜5瓣鱼露四勺柠檬4个蚝油2勺柠檬叶5片蜂蜜4勺香菜一小把指天椒4个泰式香茅烤肉的做法先做酱汁鱼露+蚝油+柠檬汁+香菜+三勺蜂蜜拌匀香茅拍碎大蒜切片柠檬半个切片辣椒切碎放进去调料加...
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- 每次吃傣味都要有烤鱼烤鸡!跟泰式的烤鸡很相似。跟云南吃的香茅草(更像干草叶)不一样,其他地方的香茅草貌似就是柠檬草(lemongrass)(毕竟硬和细)。这个香料在美国的亚洲超市,特别是越南人开的超市一定能找到,也有美国人自己在院子里也会种。封面是香茅草烤鸡和一堆包烧。包烧的食谱...
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- 本想买猪颈肉,只有相近的布满雪花的梅肉了,就它吧。用我喜爱的香茅、柠檬叶等腌制半天,晚上烤的时候香飘满屋,大头直呼太诱人!蘸上风味汁,喝着冰啤酒,夏日也很惬意:-)用料青柠汁半个猪颈肉(没有就梅肉)【腌肉酱】香茅2-3根柠檬叶8片指天椒1-2根姜2厘米鱼露3羹蚝油2羹蜂蜜1羹绍酒1...
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- 继续改进中*₍⌯́v⌯̀*用料鲈鱼一条柠檬比较能吃酸,放了一只半香菜按个人口味放苹果醋按个人口味放椰浆按个人口味放泰国鱼露按个人口味放小辣椒一只蒜蓉按个人口味放砂糖按个人口味放香茅一条切断泰式香茅柠檬烤鲈鱼~快手快手版的做法汁A:红色小辣椒,香菜,蒜蓉,椰浆,苹果醋(...
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- 贻贝(Mussel),又称青口,青口中又以新西兰青口最为知名,其遵循着严格的养殖标准,有“环保海鲜”的美誉。新西兰青口肉质饱满,紧实鲜美,是美食家的宠儿。泰国料理将酸、辣、甜、咸四种味道完美融合,再通过香草、香料的香气形成巧妙的化学反应,带来味觉上的强烈冲击和个性跳脱的深刻味...
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- 吃過泰國菜的,生菜包應該也不陌生吧,裏面肉碎粒就是這個,突發想做,却發生家裏沒生菜,唯有這樣拿來拌飯也是一流😍用料免治豬肉250克鱼露1勺糖5克生抽1勺蒜適量青檸汁少許指天椒3條香茅1條泰式香茅肉碎粒的做法免治豬肉用少許生抽、糖、胡椒粉、麻油、醃15分鐘待用。燒熱油鑊,加...
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- 香嫩多汁,配上酸酸甜甜的蘸料,超級好吃。平日裡晚上醃製,第二天下班回來現烤現吃,對上班族來說也是便捷又豐盛,關鍵還適合帶飯哦。週末偷閒,睡到十二點起來現烤,也能吃上美美的午餐。用料豬頸肉200克番茄醬1大勺香茅草1棵醬油1大勺料酒1大勺芝麻香油2小勺姜1小塊青檸檬1個紅糖2...
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- 清爽解腻自带柠檬清香的香茅虾用料虾250g蒜2瓣香茅50g海盐黑胡椒1勺料酒1勺酱油2勺蚝油1勺泰式香茅虾的做法虾去虾线和虾须后,放一小勺料酒和酱油再加香茅尾部比较粗的杆杆和一点黑胡椒腌制,时间随意十分钟都可以。准备蒜头和香茅香茅尾部比较粗的切圈圈,叶子就切条条。1热...
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- 用料牛肉300克柠檬1个香茅草3支蒜瓣2片红辣椒1个泰式香茅柠檬炒黄牛肉的做法准备好原料配料切末或切丝牛肉用美味鲜酱油、白糖、柠檬汁腌渍20分钟油锅下配料煸炒香气四溢时放入腌渍好的牛肉出锅,酸辣开胃,美味~~~...
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- 特别适合聚会的一款猪猪料理啦,只要腌渍+烘烤,零厨艺也能完美掌握的一道菜。加入香茅、柠檬叶和南姜,烤的时候满室生香不在话下~用料猪肋排400g料酒40毫升酱油30~40毫升白糖适量香茅适量柠檬叶适量南姜适量小洋葱2个大蒜3瓣青柠檬半个鱼露适量【北鼎烤箱食谱】泰式香茅烤肋...
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- 用料猪颈肉4片260克*2香茅3根料酒3勺糖少许鱼露3勺蚝油3勺柠檬半只泰式香茅猪颈肉的做法选用的猪颈肉新鲜的香茅,超市里面几根一盒,挺贵的。调制酱汁,腌制肉块3小时。酱汁:料酒,蒜蓉,鱼露,蚝油,香茅(用刀柄压扁),糖,柠檬汁用平底锅干煎,熟透即可。配上泰式辣椒酱,绝对的泰国风味小贴士...
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- 泰式香茅烤鸡,这道菜是我家每年夏天必烤一次的保留菜式,这个烤鸡肉质嫩滑,柠檬香气四溢,夏天吃一点也不觉得油腻。(BY-sheryl)用料土鸡(小公鸡)1只生抽2大匙黑胡椒粒1匙柠檬香茅适量洋葱半个柠檬叶15片左右独头蒜2粒白糖3大匙盐4小匙芹菜3棵蒜头5粒左右柠檬1/4个泰式香茅烤鸡的做...
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- 用料香茅草鱼露盐糖鸡精小米辣姜蒜老抽柠檬汁鸡翅泰式酸辣香茅烤翅的做法先处理鸡翅两面各划两刀方便入味小米辣姜蒜各切碎如果吃的人吃不了姜蒜的话就切成片方便取出来一点鱼露一瓶盖就行喜欢可以多放半个柠檬的汁姜蒜小米辣老抽香茅草盐糖鸡精都放入鸡翅中进行腌制如果...
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- 一个超级简单又好吃的家常菜用料柠檬半个鲳鱼1条香茅2根鱼露适量泰式甜辣酱适量海盐一点点黑胡椒调料适量姜蓉蒜蓉适量(可以不放)泰式香茅柠檬烤鱼的做法新鲜鲳鱼洗干净,用油锅两边煎一下烤箱预热200℃,铺锡纸,放鱼,蒜蓉姜蓉等炒香,铺在鱼身上,撒上海盐和黑胡椒调料,增加香味。再...
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- 用料猪颈肉(松板肉部位)200g*2香茅1根柠檬1个蒜瓣3-5粒黑胡椒大碎少许约3g蚝油半匙约5g白味增(替盐)少许约3g玉米笋、苦菊、蓝莓、薄荷少许,易自己喜好法棒2片*2黄油15g老恒河料酒10g泰式香茅煎猪颈肉的做法猪颈肉选择肥瘦相间的松板肉部位;其余配料如图。猪颈肉可以用淡盐水...
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- 因为太爱吃东南亚菜,朋友常常喜欢喊我东南亚小公主👸之前经常和越南的朋友学习做菜,学到一些东南亚菜的精粹!刚好今天麻麻带回来一大块红烧肉,而且她超级爱吃香茅,加上她渴望的眼神😌所以就尝试做一版东南亚口味的红烧肉!真的是好吃的不得了!用料腌肉料蚝油1勺酱油1勺糖5-8勺柠...
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- 这道泰式鱼饼我去泰国的时候有吃过,非常浓郁的泰国风味。我在食谱中根据自己口味做了调整,冬阴功酱和柠檬叶都没有加太多,使口味更清新;采用半煎半炸使鱼饼更香酥,而且更适合家庭来做。用料龙俐鱼肉一片调料:冬阴功酱一大勺柠檬叶2片鱼露一小勺盐适量淀粉10克糖2克胡椒粉...
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- 用料鲜鲈鱼1条朝天椒10克小绿尖椒10克香菜根20克泰式腌制咸大蒜1头酸角10克是拉差辣椒酱20克柠檬汁30克鱼露30克白砂糖10克生抽20克老抽3克蚝油5克南姜10克香茅50克泰式香茅烤鱼的做法1、将鲜鲈鱼洗净沥干水分,在鱼身上划几刀方便腌制。2、朝天椒、绿小辣椒切小圈;香菜根、...
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- 猪颈肉特指猪颈部位一块三角形的肉,虽然很薄,但肥瘦相间、口感爽脆,最常见的吃法是切成薄片炒食。今天我们不妨换换口味,试试泰式的柠檬叶香茅烤猪颈肉,加了柠檬叶的清新,香茅的独特香气,小辣椒的辣,在夏天,这样的香辣滋味,绝对清新醒胃!用料猪颈肉300克柠檬汁少许香茅3-4根柠檬叶3...
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- 用料虾6只泰式香茅虾的做法详见视频...
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- 用料鸡翅6个香茅1根蚝油1勺蜂蜜1勺鱼露3勺生抽3勺料酒2勺糖3克盐2克柠檬叶5片大蒜10瓣洋葱1个南姜1片块泰式香茅烤鸡翅的做法鸡翅清洗干净。大蒜,洋葱,香茅,柠檬叶南姜切碎,。拌入鸡翅中,加入盐,少许糖,鱼露生抽,拌匀腌制一个晚上。取出鸡翅,擦干净水,放入烤盘中。上下火190度烤35...
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- 以前每次去泰国必点,现在自己动手!用料粗盐500克香茅3根酸柑5个柠檬叶5片姜6片泰式海鲜酱锡纸泰式香茅烤鱼,盐烤鱼,烤箱烤鱼,绝对又嫩又鲜!的做法必须先有鱼。。。配料。香茅可以淘宝,柠檬叶今天没准备,用橙皮代替,没有也没关系。酸柑可以用柠檬代替。香茅要把头部拍碎,更香!选择鲷...
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- 用料鸡翅中咖喱香茅迷迭香朗姆酒奶酪黄椒【泰式香茅咖喱鸡翅】的做法咖喱块和香茅切小块入盆中,倒入朗姆酒拌匀;咖喱搅拌至溶化后,加入奶酪一大勺,拌匀;香茅切段,将鸡翅串起,可以先用刀尖在鸡翅上搓一个口子,香茅插进去后,再另外一头再剪开一个口子,就可以轻松穿过;将串好的鸡翅放入...
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- 这么多东南亚的国家中我个人最喜欢的是泰国,因为它的食物非常热情。在泰国能吃到非常极致的味道,很甜、很酸、很劲辣!今天给大家带来的这道料理就是泰国街边小吃“泰式香茅鸡”。用料鸡腿1个鸡胸1块洋葱半个辣椒3根香菜2根蒜头1颗香茅1根玉米粉适量橄榄油适量泰式香茅鸡的做...
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- 我这里介绍的是不用腌制版本的,比较适合下班回家没时间腌制的(当然有时间的话还是腌制一天半天的比较好)。当然了,一开始我也担心下班才开始腌(这里我只腌制了30分钟)的话会不会不入味,一烤出来,这种顾虑就完全消失不见了哈哈。另外,各人有各人的做法,我的仅代表我个人观点,没时间的...
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