厨房小白都会的炒花甲食谱大全及做法,烹饪好吃的厨房小白都会的炒花甲方法
- 菜谱
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用料
葱 | 2根 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 1-2个 |
厨房小白都会的炒花甲的做法
买来的花甲泡盐水,吐沙,要炒时,再洗干净,用双手反复搓
姜葱蒜干辣椒切好备用
锅中倒油,热锅,放切好的姜,葱白,蒜头,干辣椒爆炒,倒入洗干净的花甲,翻炒几下,盖锅盖,2分钟后开锅,口打开就是已经熟了,放剩下的葱,翻两下,起锅即可
小贴士
花甲买回来用盐水泡,本身也带有咸味,所以不用再放盐;
花甲嘌呤含量高,痛风,甲亢和过敏的人不建议食用
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