鸭爪烧笋干如何做才美味,怎么做鸭爪烧笋干简单又好吃
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主要是烧鸭爪的,看到泡着的笋干,想想一起烧也会好吃吧。
用料
鸭爪 | 10个 |
泡软后剪成粗条的笋干 | |
干红辣椒、五香 | |
姜、葱 | |
老抽、生抽、黄酒、冰糖 |
鸭爪烧笋干的做法
鸭爪洗净,水里汆一下捞起。
起油锅,下鸭爪,放入黄酒、姜片、葱结翻炒。
倒入笋干,加老抽、生抽、辣椒、五香,水(把鸭爪和笋干全部没掉),大火烧开后转小火,放入冰糖慢慢炖吧。大约45分钟。
小贴士
笋干是用焖烧锅先焖熟了的,不然烧起来太费事。
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