- 家里的吃货嫌弃戚风蛋糕的口感没有奶酪香,又嫌弃奶酪蛋糕里的油,于是就做了这个假装没放油的淡奶油蛋糕用料低筋面粉83克细砂糖75克淡奶油200克鸡蛋5个柠檬汁2滴玉米淀粉5克8寸淡奶油蛋糕的做法用分蛋器将蛋清和蛋黄分开。如果有技术用蛋壳分蛋的话也可以不用分蛋器😄淡奶...
- 31522
- 非常喜欢淡奶油手绘的作品。这个蛋糕整个耗时约4个小时,包括蛋糕胚制作,等待放凉以及后面的手绘全部过程。明天全家大聚会,特别设计了这个蛋糕。希望老人大人孩子都喜欢。之前尝试的各种意式奶油霜,包括易操作的豆沙奶油霜裱花,每次观察觉得大家爱看并不是非常乐意吃。一直琢...
- 20694
- 每次做蛋糕打开一盒奶油用不完怎么办?那就来做淡奶油戚风蛋糕吃吧,无油无水,香而不腻,超级柔软,软到不知所措,让你一吃就会爱上的,不做着尝一下你会后悔的。用料6寸鸡蛋3个淡奶油75—85克低粉50克白糖45克新鲜柠檬汁几滴玉米淀粉5克8寸鸡蛋5个淡奶油125—135克低粉85克白糖75克...
- 32174
- 淡奶油快要过期,想要尽快消耗掉用料淡奶油230ml鸡蛋5个低筋面粉85g砂糖75g消耗淡奶油8寸蛋糕的做法鸡蛋清与蛋黄分别放在干燥的两个盆中蛋黄盆中倒入淡奶油。我用的是一盒雀巢250ml的淡奶油,全部倒入盆中称重,重量也就是235ml左右。搅拌蛋黄与淡奶油后,将低筋面粉放入。放入...
- 13321
- 用料芝麻粉20克低筋面粉70克淡奶油200克牛奶80克鸡蛋4个蛋白用砂糖40克蛋黄用糖粉20克蜂蜜柚子茶胚3-5克盐少许这次家里没芝麻粉了用的南方芝麻糊[15L小烤箱]8寸淡奶油戚风蛋糕的做法一开始的几步忘了拍照了。把蛋黄膜打破,倒入淡奶油、牛奶和糖粉。个人喜欢这部分用糖粉...
- 5540
- 百变的戚风蛋糕我对你就这么的感冒!加入淡奶油的蛋糕香味真的令人难以抗拒!用料鸡蛋5只低粉80g淀粉10g淡奶油130g细砂糖(70g)蛋黄30g蛋白40g淡奶油戚风蛋糕8寸的做法蛋黄与蛋白分离,分别放入无油无水的容器!蛋黄加入淡奶油和糖搅拌均匀,筛入低筋粉和淀粉,拌匀!蛋黄糊呈浓稠状态即...
- 26752
- 美味~仅仅记录用量~用料淡奶油614克8寸戚风一个糖粉60克8寸鲜果淡奶油蛋糕的做法送给孩子们的礼物~...
- 15613
- 用料面粉115克鸡蛋5只白糖50克食用油40克牛奶50克淡奶油170克其中20克融化巧克力使用奥利奥4块巧克力20克8寸奥利奥奶油蛋糕戚风蛋糕胚,奥利奥淡奶油,巧克力耐奶油拉丝的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄加30克糖牛奶面粉混合。蛋清加其余糖打发后分批加到蛋黄糊里混合(翻拌)烤箱150℃50...
- 28116
- 共950大卡用料淡奶油120克低粉42克糖(蛋黄糊)12克糖(蛋白)30克鸡蛋3个六寸淡奶油蛋糕(消耗淡奶油)的做法蛋黄糊顺序:①先蛋法:面粉外的全部搅拌均匀后加入面粉,我觉得手法不好比较容易起疙瘩②后蛋法:油、奶、糖混合搅拌;融合得差不多之后筛入面粉搅拌,这时候会比较粘稠且粗糙;最后加...
- 10008
- 今天家人生日,这个帖主要给各位厨友提供一下思路吧,糖和淡奶油量刚好,奶油全都用了,奶油大户可以再加100克8寸戚风蛋糕底👇👇👇用料蛋糕底1个淡奶油500克细砂糖50克水果适量🎂8寸淡奶油韩式蛋糕🎂的做法在做蛋糕前,要对装饰有个大概想法,好根据需要,把水果改刀,底部放厨房纸巾,吸...
- 29620
- 自己制作的酸奶,直接做成蛋糕。不加油,零负担。这成了我最常作的蛋糕。有点Q,有点韧。冷藏之后更好吃。有点轻乳酪蛋糕的口感。之前用的是在你身边SUN的方子,他的方子是水浴法,还要焖一个小时。我嫌麻烦,直接烤,不用焖。居然也成功了。简单多了,也从没失败过。今天把这分享给厨友...
- 28891
- 淡奶油买了用不完,搜了消耗奶油的方子,做过一次找不到了,找了类似的自己做了一下,记录下来以备不时之需。ps:晚上做完直接放烤箱里就睡了,第二天早上直接上班,等回到家娃早就吃过了,还好留下一两块可以拍照😂用料淡奶油250克鸡蛋5个细砂糖40克普通面粉(家中存货勉强用吧)100克淡奶...
- 8371
- 没有奶油芝士,淡奶油又只剩一小盒,但,口感不错,是层层分明的慕斯蛋糕呐。用料慕斯底奥利奥15块黄油40克戚风蛋糕配方鸡蛋黄5只牛奶40克玉米油40克细砂糖(加入蛋黄)25克低筋面粉85克鸡蛋清5只白砂糖(分三次放进蛋清打发)50克托盘烤10分钟上下管180℃慕斯液酸奶(凝固型)400克淡奶油25...
- 18608
- 8寸奶油蛋糕用料奶油550克油糖55克58寸奶油蛋糕的做法蓝风车奶油550克、糖55克,打发到硬性发泡抹面。惠尔通色素稍许,自制翻糖字体装饰即可。小贴士注意细节处理...
- 5938
- 做完奶油蛋糕的淡奶油总是有剩,只好想办法消灭😊看了几个做轻乳酪蛋糕的方子,感觉液体和黄油完全可以用淡奶油替代,试了下一还不错,至少没有布丁层😜做法请参考下厨房的帖子,我的轻乳酪不算完美用料奶油奶酪250克鸡蛋(60-65G)5个细砂糖90-100克淡奶油190克低筋面粉40-50克玉米淀...
- 17489
- 宝宝爱吃,蛋糕做了几次,熟练稳定了分享给爱吃甜食的宝妈们😘用料鸡蛋5个牛奶45克玉米油45克低筋面粉85克细砂糖(蛋白)50克细砂糖(蛋黄)25克柠檬汁4-5滴淡奶油500克细砂糖(淡奶油)40克8寸戚风蛋糕+淡奶油的做法准备两个无水无油干净容器,将鸡蛋蛋白蛋黄分离,分别装入两个容器中;蛋白...
- 29049
- 用料鸡蛋5个白砂糖80+20克低粉100克香草精1丢丢牛奶60毫升奶油500克(2盒)玉米油60克水果若干零失误淡奶油&8寸戚风蛋糕的做法准备好材料5个蛋黄、蛋清分离加入牛奶、油、20克糖活匀放入面粉,继续放20克糖,活至无颗粒状继续放40克糖,分三次放,打蛋清开始走起一定无油无水,鸡...
- 25107
- 用料蛋白4个白砂糖(蛋黄)20克柠檬汁几滴滴蛋黄4个白砂糖(蛋白)40克牛奶50克植物油50克低筋面粉85克8寸威风蛋糕(淡糖淡鸡蛋味)的做法材料准备齐全,准备两个无水无油的碗,鸡蛋蛋白蛋清分开.蛋黄中加入全部白砂糖(蛋黄),搅拌均匀.搅拌均匀后加入牛奶和植物油,继续搅拌,搅拌到看不到油就...
- 31477
- ★原戚风方子来源于日本小泽老师。★该方子烤出来的戚风蛋糕,相比其他较扎实,豆沙裱花没问题。★该方子,主讲自制淡奶油,也是最大亮点,戚风蛋糕为辅。♥我较嗜甜,日常饮食,甜品搭配蔬果红茶就是一餐;蛋糕属家里常备甜品,长期使用蓝风车淡奶油;后来深入了解到,淡奶油与反式脂肪酸的危...
- 16210
- 用料奶油800克戚风蛋糕1个芒果若干桔梗花4朵小花若干慕斯围边麻绳绑带若干淡奶油8寸鲜花蛋糕的做法客人定制送给朋友的婚礼蛋糕。个人很喜欢这个风格呢。美小贴士做自己喜欢的蛋糕分享给大家...
- 15031
- 女儿8岁生日,除了礼物,也满足她要芭比蛋糕的愿望。全部淡奶油。所以很快就软了。但是好吃啊。做个记录戚风蛋糕胚原料如下:鸡蛋(大)5只白砂糖20g+40ggg低粉90g色拉油50g牛奶45g一点儿盐下层预热150度55分钟烤制过程不要开门淡奶油(蓝风车)抹面夹馅及表面装饰,共用了600g,其实550足...
- 26179
- 有的时候打开了一升装的淡奶油,怕用不完,就经常做这个蛋糕。做法非常的简单。而且这个蛋糕冷藏过之后再吃口感非常细腻绵软,像是轻乳酪蛋糕一样。用料淡奶油200克低粉(美玫)80克细砂糖130克细砂糖250克香草精1小勺鸡蛋5个泡打粉1小勺淡奶油蛋糕(8寸圆形蛋糕模,消灭1L装淡奶油)的...
- 34011
- 用了500克淡奶油50克糖打发,结果伊利淡奶油很给力,居然剩了差不多100克淡奶油,就是融化太快,不稳定,有点软,下次加吉利丁试试,发个菜谱做个记录用料奶油500克细砂糖50克伊利淡奶油8寸生日蛋糕的做法奶油放冰箱冷藏24小时,打奶油的盆也放进冰箱冷藏一会加糖开始打,这一款淡奶油没有...
- 15912
- 200ml的淡奶油1盒不够用,买几盒价格不划算,但是买1升的又用不完,不想浪费,干脆用淡奶油做了个类似芝士蛋糕口感的8寸威风蛋糕,口感不是"盖"的,不想浪费奶油的朋友👬们,赶快动起手来吧……用料鸡蛋5个淡奶油250g细砂糖70g低筋面粉75g消耗淡奶油菜谱(淡奶油8寸蛋糕)的做法把5个鸡...
- 24058
- 1用料8寸蛋糕胚子淡奶油500g水果若干买1L的淡奶油做了2次8寸的蛋糕的做法8寸胚子分成3片打发淡奶油组合在一起成品小块...
- 29315