「家庭版」东河肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「家庭版」东河肉饼方法

用料  

【家庭版】东河肉饼的做法  

1. 面粉中加盐搅拌均匀

2. 加入水和成一个偏软的面团

3. 和好的面团盖保鲜膜醒面30分钟

4. 醒好的面分成大小均匀的面剂，这个小面剂大约30克/每个

5. 烤盘中刷些油，把面剂压扁放入烤盘中，表面再刷一层油，用保鲜膜包起来，醒面3小时，也可以头天做好，放冰箱醒面一夜

6. 肉馅打碎

7. 把葱用拉蒜器拉碎放入肉馅中再倒入生抽、盐、鸡精、芝麻油调味

8. 顺时针搅拌，调好的肉馅发粘

9. 取一面剂，放上肉馅，再盖上一个肉馅，用手捏实边缘

10. 做了10个肉面剂，依次放好，用保鲜膜盖好醒30分钟

11. 取一肉面剂，向外拉，最后拉成透明的面片

12. 电饼铛刷一层薄油，把面片放进去，烙半分钟翻面，大约一分钟就可以出锅了

13. 薄如纸，肉香四溢！