- 用料线椒15克蛤蜊300克葱5克姜5克蒜5克香菜10克老干妈豆豉酱5克二锅头酒10克干辣椒3克盐3克鸡粉3克白胡椒粉2克香油2克辣炒蛤喇的做法将蛤蜊用清水浸泡3小时,待其吐去泥沙将锅烧热,放油煸香干辣椒,将滤净水的蛤蜊倒入锅中烹少许二锅头酒,配合其浓厚的酒精,可以在锅中燃烧一下...
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- 夏天来了,喝一碗冬瓜蛤喇汤,别提多鲜美了!冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化...
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- 用料花蛤喇4两香菜一小把干辣椒5只葱姜蒜适量豆瓣酱一小勺韩国辣酱两小勺辣炒花蛤喇(超简单SOEASY)的做法花蛤喇或者蚬子都行,我自己一人吃的份量,4两左右。用小刷子刷干净,盐水浸泡吐沙,香菜喜欢吃多少放多少就行,很随意啦。葱姜蒜备料,放多少岁心情啦。豆瓣酱我的最爱是六月香...
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- 开海了,意味着海鲜降价了,品种也多起来了。市场上当地的红岛蛤蜊也是成箩筐上市,个头不是很大,味道极鲜美。晚上炒了一盘儿,辣味的蛤蜊,吃着过瘾。没有什么太华丽的炒法,家常呈现,如果在美食上能够帮助到您,我也很开心~用料蛤蜊1000克蒜3瓣姜10克干辣椒3克生抽2克白糖3克韭菜或者香...
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- 尖椒豉汁花甲是南方,广东吃海鲜的餐馆里面比较常见的一种做法。花甲的鲜美完全被豉汁带出来了,让人回味无穷。用料花甲1斤豉油适量尖椒适量酱油适量玉米淀粉适量葱段适量姜丝适量尖椒豉汁花甲/蛤喇的做法将各种调味混合在一起打芡。待锅烧热之后,加入油,爆炒一下尖椒。加入调...
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- 最好的蛤蝲是青岛的红岛南,小个蛤蝲个个饱满,葱和辣椒爆香,或者直接煮,一分钟就好,没有那么好的食材情况下,我选择重口辣炒,爆香出锅用料花蛤1斤郫县豆瓣酱/火锅底料半勺干辣椒5个花椒10粒蒜2瓣姜2片葱10克料酒1勺盐2克糖2克蚝油1/2勺辣炒蛤蝲-辣炒花蛤的做法挑选活的蛤蝲,一定要...
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- 用料盐适量酱油适量姜少半个葱半根蒜6.7个辣椒5个蚝油2勺豆瓣酱1.5勺黄豆酱1勺糖半勺蛤喇2斤料酒2勺爆炒辣蛤喇的做法将蛤喇泡入水中(可以先冲洗几遍),放盐➕香油,可以加快吐沙,泡至少半个小时。然后用清水冲干净即可。锅中烧水,水开沸腾后,倒入哈喇焯水(口微微张开就好,不需要太...
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- 用料哈喇500克小米椒3个干辣椒5个生抽2勺下酒追剧快手菜[辣炒蛤喇]的做法1.哈喇洗净,小米椒切圈。2.下锅倒油(热锅冷油)放入小米椒+干辣椒翻炒,再倒入生哈喇(无需提前煮)翻炒至全部开口,加入两勺生抽。3.出锅。小贴士1.哈喇一定要吐好了的,不然会牙碜。2.怕辣的可以少放辣椒。3.生...
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- 为自己爱的人制作美食用料花蛤二斤干辣椒青花椒姜片蒜末香菜段蒜蓉辣酱蚝油生抽料酒适量辣炒花蛤的做法花蛤抄水致微微开口放入干料炒香下入酱料炒香加入花蛤大火翻炒烹入生抽酱油加入蒜末香菜段炒匀出锅装盘小贴士辣椒要炸香,注意观察颜色,调好的酱料里有辣酱蚝油料酒和蒜...
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- 用料蛤喇随意辣椒随个人口味盐一下勺鸡精适量料酒一勺酱油一勺耗油半勺姜末适量蒜末适量炒蛤喇的做法先烧水,水开后下蛤蜊,煮至蛤蜊开口。捞出洗洗净备用。加入油,油热后加姜蒜末,炒香后喜欢辣的可以加辣椒了。(我做的不辣的,这一步就隔过去了)。炒出辣味后加盐,鸡精,耗油,料酒,酱...
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- 用料鸡精2勺盐适量葱适量生姜适量油适量蛤喇肉100克冬瓜500克冬瓜炖蛤喇肉的做法干蛤喇肉清水泡泡的久点泡好的蛤喇肉把里面黑色的挤出来泡软了很好挤,我这是挤好了的用清这是泡好的挤干净的,然后用水再冲洗两遍冬瓜去皮切小块也可以切片葱姜切丝锅里放油烧热加入葱姜加入...
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- 这道菜非常好吃,鲜美,家庭小炒,下酒非常不错,关键是太好吃了😋,一口气嗦喽一盘子。用料干辣椒(整个干红辣椒🌶️)10个香菜取杆5棵香菜的杆的量小葱取叶3根小葱的叶的量姜(带皮切厚片)4片蒜1瓣盐0.2勺🥄生抽1勺蚬子(蛤蜊)500克料酒1勺太太乐鸡精0.2勺🥄【辣炒花蛤/蚬子/蛤蜊】不出水的...
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- 用料豆腐1块蛤喇500克葱花适量盐适量豆腐炖蛤喇的做法准备好要用的食材锅烧热,放少许油(个人不喜欢油多的菜,所以做菜都是放少量油,这个菜油多了也不好吃哦⊙∀⊙!)油烧开后放入三分之一葱花,爆出香味把豆腐提前用手捏碎,不要用刀切成块,捏碎的豆腐和切的豆腐做出来味道会不一样...
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- 用料豆腐1块蛤喇20个葱姜丝克蛤喇豆腐汤的做法热锅放油葱姜丝放水,放豆腐水开,防蛤喇(可以放酱油,耗油)再次水开,放香菜...
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- 这道菜绝对跟一般饭店吃到的不一样。朋友聚会的时候我做了超辣版,很多之前都不吃花蛤的朋友都爱的不行,吃完都管我要菜谱,一道菜把自家老公拿捏的死死的,吵架都不敢吵😁😁,从此这道菜变成我们聚会必做菜之一!用料花蛤1斤料酒2勺蒜4瓣蚝油2勺香菜4根干辣椒一把香醋1勺辣炒蛤的做...
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- 蛤喇疙瘩汤作为青岛菜系汤类明星担当,是每一个青岛土著动不动就念想的食物。查了大多app配方极少,索性请教丈母娘,自己来一个,以备不时之需!顺道说一句,妈妈饭菜的味道可绝对一发入魂!用料鸡蛋2个葱半根蛤蜊500克韭菜3两白菜叶3两面粉1小碗日常调料等等蛤喇疙瘩汤的做法蛤蜊洗净...
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- 白蛤是海边常见的一种小蛤蜊,一般产自于比较干净的海域,其优点是肉质肥满、口感爆浆且基本无沙。和其他蛤蜊一样,干煮、辣炒、涮锅、蒸蛋都是很适合白蛤的烹饪方法,个人觉得其中辣炒白蛤的滋味最为鲜美丰富。用料白蛤2斤蒜5瓣姜5片小葱5根豆瓣酱小半勺生抽大半勺料酒大半勺糖...
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- 简单方便的小菜。用料花蛤2斤麻辣调料1勺约30克姜1块蒜1头大葱1根朝天椒3个二荆条干辣椒2个八角2个桂皮1小块香叶2片花椒适量香醋2勺料酒2勺生抽2勺香葱3根辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤的做法花蛤洗净,锅中烧开水,加两勺料酒,倒入花蛤至张口后,立刻捞出。花蛤多,可分次倒入捞出...
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- 本来想蛤喇蒸蛋的突然想吃荞麦面就煮啦适合减脂人士,蛤喇低热量高蛋白,不用担心胖我用的半斤蛤喇,感觉很多诶!里面的青菜可以换成其他的用料荞麦面适量大葱适量盐适量胡椒粉适量姜适量油菜适量米醋适量蛤喇荞麦面的做法先把买来的蛤喇泡2小时吐沙姜拍碎与大葱冷水下锅煮开,然...
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- 一盆不够媳妇自己吃的用料哈喇葱花姜片蒜沫八角花椒干辣椒耗油生抽老抽盐辣炒哈喇的做法哈喇用清水加盐浸泡半小时清洗干净锅内少热水水开后倒入哈喇焯水等哈喇全部开口后盛出锅内烧油倒入配料炒出香味倒入哈喇翻炒加入盐耗油生抽继续翻炒入味即可(盐可以少放一些耗油生...
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- 用料白菜蛤蜊白菜蛤喇汤的做法用油炒白菜邦加水加白菜叶加蛤蜊盖锅盖,到有蛤蜊开口关火,焖开剩下的蛤蜊加少量盐出锅...
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- 油条蛤喇,一道非常好吃的广式菜。喜欢吃油条的我第一次吃就非常喜欢,做法很简单。喜欢吃海鲜,喜欢吃油条的朋友一定要尝试!用料油条一条蛤喇300g辣椒酱4汤匙葱蒜芡粉3汤匙油条蛤喇的做法蛤喇冲洗干净待用。油条切小段码上盘子,准备小碗勾好芡汁。油烧7成热,下切好的葱段蒜末炒...
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- 之前为了图方便,都是清水蛤蜊,最近想吃重口味的,然后决定辣炒吧!用料蛤蜊500克蒜1瓣姜3片啤酒三分之一干辣椒1个葱一点葱花酱油1勺盐若干辣椒酱2种辣炒蛤蜊的做法买的蛤蜊已经是盐水,吐过沙,如果未吐沙的,可以加入盐,让蛤蜊吐沙喷水!加入热水,啤酒,姜,葱煮开。期间准备好的佐料。捞出...
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- 用料姜2大片加2大片切丝蒜头2粒切末干辣椒3个切小段葱花少许味霖1/4杯生抽2汤匙黄油2汤匙料酒少许血蚶2磅辣炒血蛤的做法血蛤冲洗干净后沥水。烧一锅水加入姜片略煮后关火,倒入血蛤。等血蛤稍微张开后捞出,用硬币撬开贝壳,备用。热锅,加入黄油,融化后放入蒜末、姜丝、干辣椒炒...
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- 用料食材:芹菜2根哈喇1斤小葱一根大蒜半头干辣椒一小把生姜一小块盐,味极鲜,耗油,豆瓣酱适量芹菜炒哈喇的做法用水将新鲜的哈喇泡在清水里倒入适量的盐让其吐沙子,然后多换几次水用手抖抖来回三次左右等水清[我是自己吃想入味所以把哈喇全部用手掰开了]将哈喇放入锅中过水,然...
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