- 用料冬瓜400克豆豉适量葱花适量姜末适量一品鲜酱油一勺半蚝油一勺老冰糖适量朝天椒🌶️一个香葱末适量豆豉烧冬瓜的做法冬瓜去皮洗净切块,葱斜着切片,姜切末,小辣椒切小段炒锅烧热,放适量食用油,油六成热放葱姜,爆香变色后放豆豉,炒香后放冬瓜,翻炒一分钟后放酱油、蚝油,继续翻炒均...
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- 用料豆豉1勺盐5克冬瓜500克鸡精1小勺蒜末2瓣姜片2片生抽1勺蚝油1小勺豉香冬瓜条的做法蒜姜切末备用,一小勺豆豉用水泡着冬瓜切条起锅下油,放入蒜末姜末,下锅炒香倒入冬瓜条,颠锅抖动冬瓜,翻炒几分钟后放入生抽、盐、一小勺蚝油,再稍微抖锅几分钟放入豆豉,泡出的水也倒入,继续闷香...
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- 炎炎夏日,有什么比冬瓜更百搭的了呢?烧汤炒菜清蒸总相宜。冬瓜本身清淡无味,却能吸收其他食材的味道,行程奇妙的化学反应。而且冬瓜利水,夏天吃冬瓜,还能减肥哦~用料冬瓜250克豆豉25克盐,糖,油适量豆豉炒冬瓜的做法冬瓜洗净,去皮,去籽,切块备用豆豉剁成末,备用起油锅,七八成热时放入豆...
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- 要说起来,南方人确实更善于精打细算,烹饪时的边边角角都不会浪费,什么茄子蒂,冬瓜皮,西瓜皮,菜花根,入菜后都美味的紧。买了一只毛冬瓜,一半蒸了火腿,一半煲了汤,剩下的冬瓜皮做了一个简单快手的下饭菜。搜了搜下厨房,还真没有大掌柜从小吃到大的这种做法,所以编个菜谱,分享给所有把小...
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- 用料冬瓜250克蒜蓉2勺小米辣1根葱1根豆豉1勺肉酱2勺盐2克蒸鱼豉油2勺白胡椒2克快手菜:肉末/蒜蓉豆豉蒸冬瓜的做法冬瓜切片码好,撒点盐①将蒜蓉、辣椒圈、豆豉、葱白末铺在上面上锅蒸八分钟,淋上蒸鱼豉油,滚油泼一下,最后撒上白胡椒和葱花或是②将冬瓜码好后,舀上两大勺肉酱,淋上...
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- 冬瓜是个好东东,我却不喜欢吃,有一次吃到这种做法,倒是喜欢上了。一个厨房小白靠着下厨房,现在也能做几道家常菜发朋友圈,今天也发个菜谱回馈一下。用料豆豉若干盐适量蒜一两瓣生抽1勺辣椒若干个豆豉辣椒炒冬瓜的做法辣椒切丁(红辣椒是为了好看),冬瓜切片,豆豉洗净待用,今天忘了切...
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- 第一次尝试这样的组合,没想到很好吃!平平无常的冬瓜有了肉的鲜味以及豆豉的特殊香气,也变得比较下饭了!哈哈!冬瓜这东西就是好,便宜有营养,药用价值也高,平民美食啊!给它什么味它都能接收得非常好,哈!用料冬瓜肉片豆豉油盐姜片蒜片葱花豆豉肉片烧冬瓜的做法冬瓜去皮去籽,切成适量的厚...
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- 有一次先生和朋友在台球室吃饭,吃的这道菜,吃过就跟我说,有多好吃多好吃!用料冬瓜葱姜八角桂皮红烧冬瓜(素烧冬瓜)的做法冬瓜削皮切大块准备葱姜八角桂皮,刚好有肥肉,就用来炼油了,不吃荤的,可以直接用植物油热油下葱姜桂皮八角,喜欢吃辣的可以放点干辣椒材料炒香,加入冬瓜,煎至微微焦...
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- 这是在我发现了辣白菜是个有意思的配料以后的新发现:豆豉。虽然只是少了放盐这一小步,我也觉得好省事儿。用料尖青椒1个(可无)豆豉2勺宽扁豆酱油1勺醋1勺蒜1头葱豆豉烧豆角的做法炒豆角最好有蒜才会香,我用了不到一头蒜。葱、蒜切碎。扁豆角切到半指长就好了,我喜欢斜着切。如...
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- 在酒店吃过一次后就一直想着,干脆自己做吧因为我个人不喜欢吃味精鸡精,所以家里不买,做菜也不放。你们喜欢的可以加用料冬瓜适量豆豉适量盐适量生抽适量小米椒适量豆豉冬瓜的做法冬瓜洗净切片,最好稍微厚点,这样冬瓜不容易烂(冬瓜挑脆点的,太老的吃起来炒起来容易烂)豆豉简单洗一...
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- 用料冬瓜750克豆腐400克姜、素蠔油味全高鲜植物油适量小尖椒1根冬瓜烧豆腐的做法冬瓜洗净刮皮切成方块豆腐切同等大小的方块记得去皮哦这样会让冬瓜口感更清甜l姜切末尖椒切碎锅中倒入适量的植物油开始煎豆腐煎至四面微黄盛出备用~香气逼人!在锅里余油中放入姜炒出香味放...
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- 上次去费大厨(我长沙的),吃了一道烧冬瓜,觉得很好吃,于是回家试做,感觉还不错,就给大家分享。不过只有成品照片,大家将就一下!用料冬瓜500克豆豉1小爪油75克大蒜叶15片老抽适量生抽适量耗油适量剁辣椒适量大蒜豆豉烧冬瓜的做法冬瓜洗干净切大片,厚度控制在8㎜左右。大蒜叶洗干净切...
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- 这个“利奇马”刮得,菜价贵的很!邻居家给的丝瓜,想着换种做法,不能总炒鸡蛋吧?😂家里有豆豉鲮鱼罐头,混合搭配做一下,别说,味道还真是不错,丝瓜吸收了鱼罐头的鲜,满满的汤汁儿……🤨减啥肥减肥?吃饱了再说!🤔用料丝瓜两根豆豉鲮鱼罐头一盒葱、蒜少许油、盐、白糖、耗油少许快手~豆豉鲮...
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- 用料冬瓜瘦肉青辣椒大蒜子小葱冬瓜烧的做法食材冬瓜切块,一公分厚,不宜太薄。大蒜切碎,青椒切碎,葱白切段其余切葱花,瘦肉切丝,加少量料酒酱油,生粉腌制下油,锅热之后下冬瓜翻炒至边缘微焦。油不要太多,宜少不宜多。然后加入肉丝翻炒均匀加入肉丝加冷水没过食材,大火炖冬瓜开始有点...
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- 用料冬瓜克冬瓜烧豆皮的做法食材15克油3朵新鲜香菇,切片15克胡萝卜,切片½茶匙红糖30克生抽500克冬瓜,切大块(约5厘米)2块生豆皮,切片50克水½茶匙麻油10克芹菜,切末做法1.将油、香菇、胡萝卜和红糖放入主锅,以5分/120°C/速度1爆香。2.加入生抽、冬瓜、生豆皮和水,以12分/...
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- 非常简单、重口味的一道快手菜。用料淡水鱼(草鱼、福寿鱼等)1只青椒2个香菜少许豆豉适量姜、蒜适量料酒、酱油、白糖适量豆豉烧鱼的做法将鱼洗干净用料酒腌一下,腌的时候可以准备其他配料。姜切片,蒜用刀背拍一下,青椒(或红椒)切块,豆豉倒碗里洗一下压碎。鱼身抹一层薄薄的生粉,锅...
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- 冬瓜肉沫,加入豆豉,第一次尝试,表妹连连称好吃,自己回去也买了豆豉,说要按我的做法来做冬瓜用料冬瓜200克猪肉20克香油1勺生抽1勺盐5克小葱1根姜1片蒜1瓣小米椒1个豆豉1勺枸杞5颗豆豉肉沫冬瓜的做法1.冬瓜切丁备用2.葱姜蒜小米椒瘦肉切末放于碗中,加入料酒,生抽盐腌渍10分钟3.锅...
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- 冬瓜很好吃(「・ω・)「,毛豆也很好吃,所以毛豆烧冬瓜超好吃!而且它烧起来很简单!所以盘它就对了٩( •̀㉨•́ )و用料冬瓜600克葱1根毛豆30克笋干10克盐一勺半鸡精少许(可不放)油5克毛豆烧冬瓜的做法毛豆剥好,笋干泡水,冬瓜去皮去瓤切片(家里条件好的还可以切点腊肠(-.-))开小火倒油,将...
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- 冬瓜:它除含丰富的水分外,还具有较高的营养价值。而且,夏季食用冬瓜有助于消暑利尿、止咳嗽、解口渴。更让女士们动心的是,冬瓜能抑制糖类物质转化为脂肪,有美容、减肥、润肤的功效呢。冬菇:性平味甘,功能润燥补益、滋养脾胃,气味尤为清香,被誉为“干菜之王”。它能防治感冒、降低...
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- 用料冬瓜250克豆豉适量鸭1斤豆豉冬瓜鸭汤的做法把鸭洗好,锅烧水放鸭飞飞水,捞出来洗掉血水,放蒸锅,冬瓜切片,豆豉洗干净,加水开大火蒸30分钟即可。...
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- 用料苦瓜1条豆豉适量盐适量油少量姜1片豆豉烧苦瓜的做法苦瓜洗净去籽,如图切段油热,加入苦瓜,翻炒几下,再加入豆豉,加少量水,焖烧约3分钟,即可...
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- 其实放腐竹应该更好吃~用料冬瓜豆结冬瓜烧豆结的做法油热锅,翻炒冬瓜和豆结,加红烧酱油,盐,味精,糖翻炒片刻加入没过冬瓜的水,爱辣者可以加入辣椒粉水烧开后继续煮一刻钟,然后大火收汁。...
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- 用料姜末淀粉清水白菜盐红辣椒胡椒粉豆腐豆豉酱酱油高汤香油豆豉烧豆腐的做法将麻油、酱油、盐、胡椒粉和淀粉加入素高汤(或水)中,搅拌均匀,做成料汁。将豆腐用油煎至上色,吸去油分。爆炒姜,加入豆豉碎,豆豉酱、红辣椒,炒香,再加入奶白菜,炒到断生。倒入豆腐,翻炒,转中小火,加入料汁勾...
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- 好吃到要吞掉舌头!!冬瓜软软的,入口即化,下饭菜的必备之选。做法也非常简单。用料冬瓜适量葱蒜若干生抽1-2勺盐适量烧冬瓜的做法热油下锅,煸香葱蒜。放入切好块的冬瓜下去翻炒。快速翻炒1分钟,然后加入2勺生抽继续翻炒,要让冬瓜均匀上色。翻炒完之后,锅里倒入大半碗水炖煮。炖煮...
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- 冬瓜味甘、性凉,具有润肺生津,化痰止渴的功效,特别适合缓解秋燥。用料排骨300克冬瓜200克豆豉2勺蒜4瓣料酒2勺蚝油2勺生抽2勺老抽1勺糖1勺小葱1根淀粉1勺冬瓜豆豉蒸排骨的做法排骨切块,放清水中浸泡20分钟去血水,沥干水分备用排骨中加六月鲜12克轻盐牧蛎酱油2勺,耗油2勺,料酒2勺...
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