![煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃]( "煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃")
用的小蔬菜垫在鸭腿下面，吸吸油气和酱汁，顺便就当沙拉吃了。
用料
| 骨汤 | 200克 |
| 鸭腿 | 2块 |
| 橙子 | 1个 |
| 洋葱 | 40克 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒末 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
煎鸭腿配橙子酱的做法
鸭腿加入白酒，抹上白胡椒末、盐，按摩几分钟，腌制数小时，我是放冰箱里冷藏一夜，另洋葱切碎，橙子切小丁
![煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里刷一层薄油，烧热，皮向下放入鸭腿
![煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煎定型后翻面
![煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再继续煎至鸭肉熟，差不多两面金黄
![煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用煎鸭腿的余油炒香洋葱
![煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再放入橙子丁
![煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炒至橙子脱水
![煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入骨汤
![煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
大火烧开，转小火10分钟左右成酱汁
![煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
浇在煎好的鸭腿肉上即可
![煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "煎鸭腿配橙子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
厨趣阁
