- 今年天氣太詭異,糖溫一直抓不準,室溫20,巧克力136硬!原味138根本石頭了,還好陳師傅提供方法,王同學實作演練並分享,不止拯救王同學的牛軋糖,同時也拯救我的糖,記錄下來用料超硬牛軋糖一盤超硬牛軋糖配方一份拯救過硬牛軋糖的做法堅果烤熟!!!!除非妳兩台烤箱,可以邊烤堅果邊軟化糖果別問...
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- 小山卷,这次用了冷冻蛋白,果然易打发用料蛋白5个个拯救蛋白的做法蛋白冻20分钟左右,中间是液体,边缘已经结冰,就可以拿出来打发,达至鹰嘴尖10分钟左右组织稍微cu糙,口感绵软入口化不开裂微微缩,因为并未等到完全熟透,牙签少许粘连,卷起来非常好卷,不开裂小贴士这次鸡蛋并不新鲜,但冷...
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- 口臭、牙龈出血的救星!用料竹茹球3~5g老陈醋50ml水适量拯救口臭的做法慢火煮10分钟,倒入瓶中待用。每天不限次数含漱。...
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- 妈妈说现在好多蔬菜都没有以前的味道了也许是环境越来越不好了吧但是我们追求美食的愿望依然还在拯救番茄牛腩我有好办法用料牛腩400克西红柿2个植物油10克姜5片盐一小撮生抽1勺番茄汁1罐拯救番茄牛腩的做法开工之前来一点仪式感,番茄汁可以直接喝哦番茄下沸水烫一分钟,捞...
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- 第一次做牛轧糖就大获成功,于是乎我就飘飘然了,第二次做就以失败而告终。。。不过幸好最后补救回来了。牛轧糖属于说简单不简单说难不难的糖,熬糖浆是关键,温度不够就会软塌不行,万一你和我一样失败了,别急!有办法哦!!!!鉴于我看见厨友说5分钟就焦了,我表示很伤心。因为这个方的确是...
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- 你有没有这样的经历:紫甘蓝吃了半颗或者1/3颗,剩下的就被“遗忘”在冰箱里了,直到它慢慢“变老”,长出“皱纹”,甚至“白发”……然后心里默念着,可惜了,没办法,扔了吧……用料紫甘蓝半颗蒜4瓣油10克醋1勺五香粉1小勺盐6克拯救紫甘蓝的做法紫甘蓝切丝蒜压扁切碎把盐,油,蒜末,五香粉...
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- 新手们经常会控制不好液体的量而把面团揉烂了。但如果靠添加粉类来平衡面团的干湿又很容易使得方子中各成份的比例不协调,怎么办呢?用料水量过大的面团一份麒麟臂一双拯救烂面团的做法用刮刀将烂面团从厨师机或面包机或其它什么地方里转移到手上,稍微团一下,然后想象自己是拉...
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- 米饭对于北方人来说不是常吃的主食北方人以面食为主蒸米饭吃多了有些人会有消化不良的问题所以说如果家里蒸了米饭很有可能会有剩饭产生为了避免浪费所以我来拯救一下剩饭用料剩米饭2碗鸡蛋2个玉米淀粉适量火腿肠1根尖椒1/2根葱1/5根食盐适量胡椒粉适量鸡精适量花生油适...
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- 对于一些不喜欢吃硬饭的孩子来说,冰箱里冻的硬邦邦的隔夜饭简直就不能忍。扔了浪费,吃了又不合口味。用料隔夜饭看你吃多少开水适量自来水看你锅的大小拯救硬邦邦的剩饭的做法将隔夜饭取出,用筷子搅松拿出蒸锅(其实懒一点可以用微波炉,可用微波炉我感觉没这么鲜甜),将水倒至你觉...
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- 不幸淡奶油被冷冻了….用料奶油克拯救淡奶油的做法冷冻过的奶油常温化开倒入锅里,小火加热至全部融化倒入破壁机搅拌机榨汁机都可以,目的是为了让他们融合在一起我选择破壁机,奶昔模式,3分钟打开就可以看见是牛奶质地保鲜膜贴面直接放入冰箱12小时以上不怕热!直接放!12小时后拿...
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- 豆漿怎麼吃才不乏味?➕一小袋核桃黑芝麻糊➕幾小勺燕麥,煮開;最後➕鮮藍莓。藍莓在豆漿中反轉身姿,有的急著將紫色的漿果從小肚子里蹦出,有的比較含蓄,只需一分鐘,比較古典色的改良豆漿出鍋。無需加糖,無需考慮口感。吃的時候,借助其它食材的味道,比如巧克力或奶酪🧀️豆漿只需靜默呈...
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- 老妈心血来潮想蒸馒头,结果没醒好面蒸得硬邦邦的,没人愿意吃,老妈说10元帮忙吃一个,看我换个吃法把钱赚了🐶用料硬馒头老妈蒸了几个算几个,这里做了3个的量油100克盐10克烧烤料50g花椒粉0.5勺孜然粉1勺十三香1勺拯救老妈蒸得邦硬的馒头的做法拿出馒头切片,大概0.5cm的样子起锅...
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- 我们一大家6个小朋友,没有一个吃茄子的,居委发了大茄子,也不能浪费啊,试试这么吃吧,比烧茄子简单,比炒茄子好吃用料茄子1个鸡蛋2个配菜随意拯救茄子的做法外边焦黄,茄子软糯,真的很好吃茄子削皮,切丝,加盐,鸡蛋,小葱加点面粉,搅成这样的糊状平底锅小火煎至两面金黄金黄金黄滴可以划散,...
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- 很喜歡喫有好多花生香香甜甜的牛軋糖這個版本的牛軋糖是我按照網上的菜譜做了之後做了些改動總結而成的不但材料簡單而且十分好做只要有個不粘鍋就可以搞定了~PS.一定要看最後的tips哦~用料落基山棉花糖100克花生85克奶粉65克黃油30克牛軋糖(棉花糖版)的做法黃油切小塊室...
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- 揉面是个技术活,作为一个南方女孩,很喜欢吃面食,无奈家里没人会揉面,做包子,饼子什么的,心塞,唯有自己不断尝试摸索,解决难题面团揉硬大多是水不够,但是在已成团的面团表面加水无济于事,很难进入面团内部用料面团水面粉拯救硬面团的做法对于没有面包机,没有厨师机的手揉渣…要是突然...
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- 战斗力不足的我经常买了一包吐司剩下的就干了硬了,妈妈不爱吃吐司边,这个方法也能处理,现在新鲜的也经常这么做,比普通的吐司松软很多!超爱吃!用料吐司适量牛奶适量鸡蛋适量红糖白糖蜂蜜随意(也可不加)超简单超好吃的拯救变干变硬吐司!(无油)的做法吐司片,切成条状,块状都行碗里面倒入...
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- Yo你们的何欢欢来了‼️今天教大家的是一道十分具有代表性的特色传统名菜——糖醋排骨(掌声👏🏻)此菜起源于浙江,正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究,所以今天阿欢教大家一个【万分好吃】且【十分简单】的方法,步骤极其的少‼️用料极其的简单‼️让大家从此告别厨房小白‼️废话不多...
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- 下班后买了虾🦐通勤路上,司机师傅注意到什么东西在他的车里蹦哒蹦。偷笑,然后就开始唠嗑哪里哪里买菜,富有烟火气息的真开心。我真的是为了虾活着死去,妆都没卸就下厨房,接着又担心冷掉不好吃马上炒了菜。匆忙但好吃。好想吃基围虾。用料虾10只姜片3片葱白2段盐1勺冲刺拯救虾...
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- 用料棉花糖150克奶粉68克黄油30克蔓越莓適量花生適量饼干適量網紅牛軋糖的做法黃油融化加入棉花糖,炒至融化,關火奶粉加入抹茶粉,如果不喜歡抹茶口味,也可以放草莓粉/可可粉剛剛的奶粉加入棉花糖加入小料,喜歡甚麼加甚麼放在烤盤上,弄成正方形做了不同口味的:榴槤芒果蜜桃乳酪抹...
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- 用料杨梅克冰糖适量盐适量白糖拯救杨梅的做法先把杨洗净放在盐水里泡15分钟。把盐水倒了再放到锅里加水加冰糖,水要盖过杨梅,大火烧开,慢慢把水份烧干净捞出,烧干同时也要动动锅免得绕糊了。放微波炉叮10分钟左右,拿出看看干了吗?没干再叮一会,本人觉得再好留一点点水份。再后凉...
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- 这个事情又要说到有一天我在打发全蛋然后我妈在旁边催结局就是我心太急全蛋没打发到位摊出来的松饼硬邦邦用料蒸锅水拯救打发不到硬邦邦的松饼铜锣烧的做法首先拿出来你的铜锣烧蒸它!我一般从冷冻里拿出来蒸20分钟最后就收获了很软的铜锣烧小贴士一般我吃不完的铜锣烧我会...
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- 我最討厭吃糖的,但學會整牛軋糖后,簡直是好吃到停不下來用料黃油100-110克原味棉花糖150克奶粉三勺花生若干花生牛軋糖的做法準備好所有材料分量大約是這樣細火融化黃油待黃油完全融化后,放進棉花糖(繼續細火)棉花糖完全融化后,離火,放奶粉,花生完全攪拌,這時比較關鍵,假如你黃油或...
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- 用料棉花糖160g奶粉100g黃油50g混合果仁依個人口味牛軋糖的做法黃油小火加熱.融化後.加入棉花糖.啊忘了拍照.棉花糖融化後加入奶粉.果仁.攪拌均勻.放進盤中.壓平.放在陰涼處.等到一定硬度.切塊.切好包糖紙.成品...
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- 用料水油分离的奶油拯救奶油的做法将水油分离的奶油倒入锅中,边搅拌边加热,加热至开始冒泡时关火等奶油稍微凉一些,把奶油倒入料理机搅打1min,使水油融合,装入干净的容器中,放入冰箱冷藏24h后,可重新使用小贴士1.在使用奶油时,不需要再加糖2.奶油打发要用低速,不可太着急...
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- 【糕糕下廚中】年節糖果特集!牛軋糖、芝麻酥糖、咖啡核桃軟糖一次到位想著要去買什麼年節禮盒嗎?一起來親手做這誠意滿滿的糖果禮盒吧!ニューイヤーキャンディーNewYearSnacks這次介紹的甜點只需要一個鍋子跟爐火就可以操作,裡面放的堅果及果乾都可以隨心所欲地變換喔!用...
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