秋冬必喝的西洋菜排骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的秋冬必喝的西洋菜排骨汤方法

用料  

秋冬必喝的西洋菜排骨汤的做法  

1. 西洋菜洗干净泡五分钟再洗一次。按三七比例砍断分成叶茎跟叶子。切姜三片拍扁

2. 中火炒干窝后不放油下姜片炒香，约20秒下排骨炒炒约1分半钟。这时一般都有香味了，倒水煮滚

3. 快滚了

4. 关火捞走浮沫

5. 5，捞走浮沫后（把汤倒在汤窝里，不换窝也行），再把汤烧开，下叶茎。6，煮滚约八分钟，叶茎出味后捞出，再放叶子🍃。煮滚后基本都可以喝了。喜欢味浓点的可以再煮下去。关火前三分钟放盐。

6. 喜欢喝汤不爱吃渣

7. 第六步捞出来的叶茎淋了点蒜油又做成一道菜了