- 吃梭子蟹的季节到了哈,肉质饱满,怎么吃都行,蒸,炒都美味用料梭子蟹2-3只年糕适量火锅底料1小块生抽2勺老抽1勺耗油0.5勺陈醋0.5勺葱,香菜适量面粉少许克香辣梭子蟹炒年糕(辣得过瘾,超级超级入味,)的做法蟹表面刷干净,剥壳(壳保留),去筛,从中间切开,切开部分粘干面粉,葱姜蒜年糕提前热水焯...
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- 原菜谱来自#马小芸按自己喜欢的配比调整了下所以发个菜谱记录,超级好吃呐🤗用料鸡腿4只蒜4瓣姜1小块蚝油2勺黑胡椒酱2勺淀粉一些面粉一些鸡蛋2个味好美炸鸡粉1包生抽2勺糖1勺超级入味的蒜香炸鸡的做法味好美炸鸡粉如图,3块一包,为了增加表皮的味道,不要问题也不大建议用鸡腿...
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- 半小时搞定,入味!用料盐适量毛豆一斤酱油1勺蒜6瓣干辣椒6-10个大葱1-2段花椒30粒桂皮2-3小块八角3-5个姜6片左右超级简单入味的毛豆的做法冷油下花椒、桂皮、八角、干辣椒。油温热了之后,放入姜、蒜、大葱,稍微炒一下。倒入毛豆,和香料炒一会儿。一直是大火。怕糊锅就中火。加...
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- 这个汤用来煮面,泡饭或者炒饭的时候加两勺都OK。用料牛排5块生姜3片蒜2瓣料酒4勺生抽2勺老抽1勺八角1个干辣椒3个香叶1片桂皮半块花椒几粒超级简单入味炖牛排的做法将牛排洗净,生姜切片,蒜拍碎。冷水下锅,加入两勺料酒煮沸。煮出血沫之后,过冷水洗净牛排将牛排跟生姜大蒜放入...
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- 我超级不喜欢吃蛋黄煮的粉粉柴柴的,就爱吃溏心蛋蛋。这个配方是综合了日本溏心卤蛋和中国五香茶叶蛋的各自做法综合而成,关键是蛋蛋接近溏心,蛋黄超级软嫩😍用料鸡蛋10个姜片5片香葱3根八角5个桂皮1块香叶5片花椒3克小茴香10克丁香5粒干辣椒5个冰糖25克盐(看个人口味咸淡加)2~4...
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- 用料草鱼1条藕适量豆皮适量青笋适量金针菇适量豆腐适量香菜适量超级入味的烤箱烤鱼的做法一条草鱼处理干净,从中间割开如图,两侧划刀印。葱姜丝➕料酒+盐,认真仔细按摩五分钟,腌三四小时以上。烤箱预热230度十分钟,同时用锡纸包裹烤盘,并给锡纸刷油,给鱼身两面刷油。放进烤箱230...
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- 新鲜的花生大量上市了,忍不住买了两斤回来做了水煮花生,边追剧边吃,特别惬意!煮加蒸的方式做出来的花生口感脆脆的,不像外买的很面很软,吃了让人欲罢不能。用料花生500克香叶2~3片八角2个桂皮1块花椒15粒盐15克清水适量超级入味的水煮花生的做法准备好需要的食材。把花生倒入锅...
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- 青椒酿肉虽然看起来平平无奇但是肉加着青椒的清香真的很好吃我做的很入味好吃😊用料青椒8个肉糜适量生抽2大勺老抽1大勺糖1勺料酒适量水适量克超级入味的青椒酿肉的做法先拌个肉糜,在肉糜中加入葱姜末和1大勺生抽、适量料酒、一小勺盐、适量糖、1个鸡蛋拌匀即可将拌好的肉...
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- 什么最治愈.是时间还是新鲜事物两年了点点滴滴填满了我所有间隙今天撸个胚子不是一般的嫩话说这可是我之前工作过的店铺配方但是不同的人,蛋白打的不同,成品就不同大家要多摸索摸索配方是一个八寸的量用料蛋清4个蛋清的柠檬汁4g蛋清用糖30~40g蛋黄4个蛋黄糖15g无味液态油50...
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- 用料鱼头个剁椒勺蒜瓣超级入味的剁椒鱼头的做法图一蒸完的水要倒掉如图...
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- 悠悠是超爱吃虾的那种,强烈推荐你们一定不要错过柠檬干锅虾!不用一滴水,煮出来的虾超级入味!蒜香加柠檬香再加一点辣,可以一盘全吃光!用料虾1斤(可以选择你能买到的虾,我用的大头虾)柠檬2颗柠檬干锅虾│超级入味的做法把虾洗净后,剪去胡须和头部,刀开背取虾线。(开背也是为了更入味)❣️腌...
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- 封面图来自网络用料⭐️炖羊肉部分⭐️羊肉(块状)450g洋葱一颗八角两颗生姜两片蒜两瓣孜然粉两大勺豆豉一大勺辣椒粉一小勺欧芹一小勺黑胡椒一小勺生抽适量盐适量蚝油适量⭐️煮面部分⭐️粗面胡萝卜芹菜老干妈一小勺超级入味的羊肉焖面的做法腌肉:盐,生抽,蚝油,油,料酒(如果有的话)炒香蒜...
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- 番茄牛腩算是一道硬菜了,只需要简单的食材和做法,就非常好吃,连汤都不会剩下。隔壁小孩都馋哭了。用料牛腩500克西红柿4个冰糖2小块料酒1勺蒜3—5瓣姜3片小葱1根八角1个香叶2片生抽2勺老抽2勺盐适量超级入味的番茄牛腩的做法牛腩浸泡15分钟,浸出血水并洗净。冷水下锅煮开撇去...
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- 用料带鱼8块料酒3勺姜适量葱少许生抽适量盐适量辣椒少许老抽少许超级入味的红烧带鱼的做法清洗带鱼,取出内脏,剪掉背鳍放入料酒、姜丝腌制10分钟后,取出用厨房纸巾将带鱼上的水分吸干(这一步非常重要,不然水分太多,油煎时容易迸溅且鱼肉易散)将吸干水分的带鱼均匀包裹淀粉放入锅...
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- 这是一道有爱的菜。我记得是2018年有次放假回家妈妈做了这道菜,我觉得超级好吃,多说了几句好吃,外加每次假期结束回杭州上班都会带点妈妈自己亲手处理好煎好的小鱼干。后来妈妈每次去街上赶集,碰上合适的鱼干都会一下子买很多回去,处理好鱼,然后煎好再保存好,基本上都会耗上一天...
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- 炒出来的胡萝卜香甜可口,极其下饭用料胡萝卜1-2根葱适量盐糖醋超级入味胡萝卜做法的做法胡萝卜擦成丝葱炝锅,倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜软放适量盐、糖、醋出锅...
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- 很多人都不喜欢素炒菜花,怕不入味,但是和肉一起又略显麻烦,今天我们就来做一道简单,易上手,又下饭的素炒菜花用料花椰菜适量蒜瓣葱适量红辣椒适量耗油适量生抽适量盐适量素炒菜花~超级入味的做法将蒜切成蒜沫,葱,干红辣椒备用,菜花切小朵在热水中焯至变色,捞出沥干锅中倒入适量油,待...
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- 厨房小白、仅供参考!谢谢大家喜欢😘用料羊排2斤4两超级入味的烤羊排!的做法我这里是2斤4两的羊排调味品:黑胡椒、孜然、海盐、白芝麻、蜂蜜、蚝油、酱油、干辣椒未、香叶、桂皮、八角、料酒、迷迭香、罗勒配料:柠檬一个、一个洋葱、两个辣椒、三根大蒜、带皮大蒜拍扁、姜、...
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- 有没有人跟我一样爱吃孜然土豆的?上学的时候最喜欢去买一杯孜然土豆,是那种用竹签扎着吃的,一个奶茶杯那么多,就要12块钱。外面卖的虽然味道好,但总能吃到几块大的,里面要么不太入味,要么还是生的。最近特别怀念这个味道,自己尝试做了几次,调整了好几次,成功做出这份好吃到咬舌头的...
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- 用料排骨一斤姜片6片蒜3瓣糖水适量料酒四勺老抽一勺酱油一勺盐一勺醋一小勺(0.6ml)糖60克红烧排骨🔥超级入味的做法排骨剁小块,锅里适量清水,倒入排骨和姜片。水烧开后,等一分钟,捞出来。排骨用清水洗干净,控干水分备用。锅里倒入适量油,加入60克白糖,用中小火慢慢的熬。用筷子🥢...
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- 最近和朋友聊天,他们都说茄子🍆不太会做,也很少吃,茄子要么就做的不入味,要么就太油了,我突然想到我有一道菜还不错,茄子又入味又不油,其实这里面就一个小技巧分享给大家,你猜猜这是第几个步骤里的😜用料茄子适量粉丝1把豆瓣酱半勺姜适量老抽半勺蒜末适量生抽2勺肉末适量糖1勺葱...
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- 我有个朋友真的超级爱吃手撕包菜,巨下饭开胃不说(尤其是孕妇,孕吐夸张的真的可以试试),而且真的很简单,之前视频教过她一次,所以想着干脆写一个菜谱记录一下!用料食材:包菜半个肉片少许大蒜子和小米辣适量超级入味的手撕包菜!的做法把清洗过后的包菜手撕到你喜欢的大小!肥肉等下会用...
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- 秋天到了,正是花生丰收的时节。花生的所有做法里面我最喜欢水煮,冰在冰箱里凉凉的,特别好吃,也是小时候的回忆。这个方子是我随手搞出来的,结果朋友们反馈特别好吃,记录一下。用料花生适量盐较多八角适量姜3-4片葱家里种了随手抓了一把生抽1-2瓶盖红辣椒3-4个糖一勺超级入味的...
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- 悠悠给大家分享的是风干牛肉干,没错,就是我的儿童零食,至今最爱。牛肉经腌制再晾晒再烘烤,喜欢吃软一点的就晒的时间短一点,喜欢吃有嚼头一点的就多晾晒一段时间。这个腌制方法是真的超级入味,不好吃回来找我,一定要和悠悠做起来哦❗️用料牛肉1斤半(我选用的牛里脊)香辣牛肉干│超级...
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- 花菜做出烧烤的味道,没有暗黑料理哦用料花菜500g姜末少许小米辣3个蒜2瓣花椒20粒牛肉酱1勺茶油(食用油)适量黄酒适量生抽1勺糖2克葱2根超级入味的干煸花菜的做法准备阶段:花菜切细小朵,配料香料准备好不粘锅油加适量烧热后放入花菜煸,煸至微变色,铲出将蒜、姜、小米辣、花椒煸香...
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