青蒜蛤蜊汤年糕--超简易食谱大全及做法,烹饪好吃的青蒜蛤蜊汤年糕--超简易方法
- 菜谱
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很新鲜的蛤蜊味都融入到汤里面了,汤头很鲜。
但是基本没有油的,如果需要油的话可以在加入蒜苗的时候适当加点橄榄油。
年糕也可以根据自己的喜好换成面食 ,但是煮的时候蛤蜊不要煮过头了哦@@
用料
蛤蜊 | 250g |
青蒜 | 2根 |
年糕 | 适量 |
西葫芦 | 1/3根 |
盐 | 50g |
白胡椒 | 适量 |
青蒜蛤蜊汤年糕--超简易的做法
西葫芦切成条状,青蒜切片,蛤蜊需要提前放盐水里洗净(盐需要加很多哦)
提前煮好年糕,煮软后出锅,用冷水冲净即可
另起锅中加入冷水,加入洗净的蛤蜊,加热到蛤蜊慢慢都打开
加入西葫芦和青蒜煮至水滚,再加入冷水冲过的年糕,煮滚即可
出锅前可以根据自己的口味加入一点白胡椒和盐
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