羊排大虾麻辣香锅做法烹饪大全 地道羊排大虾麻辣香锅如何做
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用料
虾 | 6只 |
姜 | 2片 |
四川辣椒干碟 | 1包 |
干辣椒 | 8个 |
羊排 | 200克 |
芹菜 | 1根 |
韩国辣酱 | 1勺 |
白菜 | 3片 |
葱根 | 1根 |
香菜根 | 一把 |
大葱白 | 一段 |
羊排大虾麻辣香锅的做法
羊排切块,焯水。
准备姜片,葱根,干辣椒,洋葱粒,芹菜切块,切芹菜菜叶,香菜根。白菜切细条。
羊排加水,加入大葱白,煮一小时。然后捞出羊肉
热锅加冷油,煎羊排。加入虾一起煎。撒孜然粉,辣椒干碟。盛出。
葱姜,干辣椒,洋葱爆香。加入一大勺韩国辣酱或者豆瓣酱。加入香菜根,炒香。
加入白菜和芹菜块炒熟。然后下羊排和虾继续炒。
开始调味,加入盐,酱油,13香,鸡精,搅拌均匀。最后撒芝麻,出锅。
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